Notă de degustare: Goumenissa Red, Chatzivariti, 2015

Comentarii = Acest vin a fost o descoperire bună pentru mine. Nu există nicio îndoială că acesta este un vin foarte bun de la un producător foarte bun. Putem simți calitatea generală a vinului. Structura este încă acolo, cu un corp bun și taninuri bune (rotunjite de timpul petrecut în sticlă). Singurul meu regret este că vintage-ul 2015 pe care l-am degustat probabil a trecut de apogeul și cred că asta se datorează unei probleme în timpul conservării în pivnița retailerului. În orice caz, nu am nicio îndoială în a recomanda acest vin care oferă o calitate foarte bună și un raport calitate-preț foarte bun.

Nota finală = B+

Notă de degustare: Negoska Red, Tatsis Estate, 2014

Comentarii = Acest vin a fost o ocazie foarte bună de a gusta un 100% Negoska învechit (9 ani). Nu prea știam la ce să mă aștept. Acest vin a fost o surpriză bună. A rămas fructat și destul de profund la culoare. Fructele roșii domină în continuare chiar dacă vinul dă unele semne de evoluție. Echilibrul general este destul de bun, în ciuda unui nivel mediu de aciditate. Probabil că ar fi trebuit să las ceva mai mult timp pentru vinul deschis pe nas. În general, a fost o experiență plăcută la un preț rezonabil și mi-a plăcut acest vin.

Nota finala = B

Notă de degustare: Corbières, „Rozeta”, Domaine Maxime Magnon, 2020

Comentarii = Senzație în gură mătăsos, picant și fructat. Un vin roșu cu o adevărată putere aromatică frumoasă centrată pe fructe și note de condimente. O aciditate plăcută susține întregul care păstrează o latură ușoară și proaspătă. O lungime finală frumoasă, totul în nuanțe. Pe scurt, un Corbieres foarte bun de la un producător angajat pe care nu pot decât să îl recomand cu căldură.

Nota finala = A-

Notă de degustare: Sassicaïa, Tenuta San Guido, 2018

Comentarii = Sassicaia este o adevărată icoană, primul "Super Tuscan" (unul dintre primele vinuri roșii produse în Italia, ca și marile vinuri Bordeaux. Prima recoltă a fost produsă în 1968). Această recoltă 2018 nu face excepție de la regulă. Ușor mai puțin opulentă decât cea din 2015, este totuși una dintre cele mai bune recolte recente. Este în același timp puternic și incredibil de fin, aceste taninuri trebuie doar să fie șlefuite în timp, expresia aromatică este la fel de puternică, dar precisă și cu multe nuanțe. Finalul este lung, profund, catifelat și total fermecător. Nu există nicio îndoială că acest vin este un vin excepțional, o investiție excelentă și o adevărată operă de artă.

Nota finală = A++

Notă de degustare: Le Clos Peyrassol, Rosé, 2022

Comentarii = Un rosé gastronomic foarte fin, o tensiune frumoasă în palat, nuanțe complexe și un final foarte precis, cu profunzime. Recomand cu tărie acest rosé care vă va încânta prin prospețimea, eleganța și tensiunea sa. Nu ezitați să îl degustați cu mâncăruri care îi vor permite să își dezvăluie întregul potențial.

Nota finala = A-

Notă de degustare: Domaines Ott, Chateau Romassan, Rosé, 2022

Comentarii = Îmi place foarte mult acest mare rosé din Bandol, axat pe finețe și eleganță, cu note caracteristice ale strugurelui dominant Mourvèdre, o ușoară latură solară, o tensiune plăcută în palat care completează aciditatea vinului. Multe nuanțe în gură și un final lung și complex. Un rosé foarte frumos pentru a vă bucura de momentele de convivialitate și de soare în jurul bucătăriei mediteraneene

Nota finala = A-

ro_RORO