GENEL BİLGİ
Emlak / Yapımcı / Marka: Chatzivariti Şaraphanesi
Bölge: Goumenissa, Yunanistan
unvan: PDO Goumenissa
Tip: Köpüklü olmayan sek kırmızı şarap
Nostaljik: 2015
Tadım Tarihi: Mayıs 2023
Bağcılık türü: Baştan beri organik
Kullanılan üzümler: Xinomavro 70%, Negoska 30%
Klasik Karışım:
Şarap yapım detayları: ön fermantasyon, 2 gün soğuk maserasyon, 8 ay tül üzerinde bekletme (fıçılara konulmadan önce)
yaşlanma: Fransız meşe fıçılarda 12 ay + şişede 6 ay
şeker seviyesi: düşük (artık şeker seviyesi bildirilmemiştir)
sülfitler: sülfitler içerir
DIŞ GÖRÜNÜŞ
- renk = Yakut (büyük granat tonuyla)
- yoğunluk = Derin (yakut için) + Orta (granat tonu için)
BURUN
- yoğunluk = Orta+
- Aroma Özellikleri = Birincil + İkincil + Üçüncül
- Aromalar = Siyah kiraz, Böğürtlen, Kalamata zeytin, vanilya, çikolata, tütün
DAMAK
- tatlılık = Kuru
- asitlik = Orta+
- Tanenler = Orta+ (yaşlanma yoluyla iyi entegre olmuş, yumuşatılmış çalışma süresi)
- alkol = Yüksek (14%)
- vücut = Orta+
- Lezzet Yoğunluğu = Orta+
- Tat Özellikleri = Birincil + İkincil + Üçüncül
- Lezzet detayları = Siyah kiraz, Böğürtlen, Kalamata zeytin, vanilya, çikolata, tütün
- diğer =
- Bitir = Uzun
GENEL DEĞERLENDİRME (1)
- Genel Kalite = Çok güzel
- Şişe Eskitme =
- 8-10 yıl daha 8°C civarında muhafaza edilebilir
- Ek yaşlanmadan biraz karmaşıklık kazanabilir (ancak tattığım şarap muhtemelen zirvesini geçmişti)
- Perakende Fiyatı = 75 cl'lik tek bir şişe için 22 Euro (Fransa perakende satış fiyatı, vergiler dahil)
- Paranın Değeri = Çok güzel
- Aynı fiyat rekabeti ile karşılaştırma = Çok iyi
- Şeker Hastaları İçin Uygunluk = kalan şeker seviyesi bildirilmemiş
- Servis Sıcaklığı = yaklaşık 16°C
- Önerilen Yiyecek ve Şarap Eşleştirmesi = 'Osso Bucco', kıymalı börek, bulgurlu dana eti veya 'Gigantes Plaki' (domates sosunda karıştırılmış yerel dev fasulye genellikle üzerine Feta peyniri ile servis edilir) adı verilen geleneksel Yunan tarifi. Aksi takdirde, parmesan gevreği ile yabani mantarlı risotto veya eski peynirli bir tabak da aynı şekilde çalışacaktır.
- Yorumlar = Bu şarap benim için iyi bir keşifti. Bunun çok iyi bir üreticiden çok iyi bir şarap olduğuna şüphe yok. Şarabın genel kalitesini hissedebiliyoruz. Yapı, iyi bir gövde ve iyi tanenlerle (şişede geçirilen süre ile yuvarlanır) hala oradadır. Tek pişmanlığım, tattığım 2015 mahsulünün muhtemelen zirvesini geçmiş olması ve bunun perakendecinin mahzeninde konservasyon sırasında yaşanan bir sorundan kaynaklandığını düşünüyorum. Her halükarda, çok iyi bir kalite ve para için çok iyi bir değer sunan bu şarabı tavsiye etmekten hiç şüphem yok.
- Final Notu = B+
Beni Sosyal Medyada takip edin
Şarap bir gurme hazinesidir, alkolü kötüye kullanmayın!
Bu içeriğin hiçbiri sponsorlu değil
Bu makaleyle ilgili olabilecek herhangi bir hediye veya ücretsiz numune almadım.
(1)GENEL DEĞERLENDİRME REHBERİ
Mümkün olduğu kadar objektif olmak için tüm çabaların gösterilmesine rağmen, genel değerlendirmenin doğası gereği, şarabın kişisel değerlendirmesine dayanan bir dereceye kadar öznellik içerdiğini lütfen unutmayın.
- Genel Kalite ölçeği
- Zayıf < Kabul Edilebilir < İyi < Çok İyi < Olağanüstü
- Şişe Yaşlandırma
- Ek yaşlanmadan faydalanacak mı?
- Perakende fiyatı
- Genellikle vergiler dahil bir şişenin perakende satış fiyatı
- Para için Değer
- Ödenen fiyata kıyasla sunulan kalite
- Aynı fiyat rekabeti ile karşılaştırma
- aynı fiyat aralığındaki ortalama rekabete kıyasla nerede duruyor
- Şeker Hastaları İçin Uygunluk
- Erken evre diyabet hastaları için son şeker seviyesinin değerlendirilmesi
- Yorumlar
- Kayda değer ek unsurlar
- Final Notu Ölçeği
- A++ = Liste Dışı Şarap (Stellar, Hors Classe, Fuori Classe)
- A+ = Üstün Şarap
- A = Harika Şarap
- A- = Çok Çok İyi
- B+ = Çok İyi
- B = İyi
- B- = Dikkate değer
- C+ = Kabul Edilebilir
- C = Zayıf
- F = Bu ölçeğin en kötü notu
TR 
EN 
FR 
IT 
ES 
PT 
DE 
JA 
ZH 
KO 
HI 
TH 
VI 
PL 
NL 
EL 
RO 
HU 
CS 
SK 
UK 
SV 
FI 
NB 
DA 
LT 
ET 
LV 
BG 
SL 
ID 
TL 
MS 
KM