Libreng Flashcards DipWSET D4: Sparkling – 9/Franciacorta

[qdeck]

[h] DipWSET D4 SET 9 Franciacorta

[i] DipWSET D4 – Sparkling WINes Flashcards

SET 9 Franciacorta

INIREREKOMENDA KO NA IWAN MO ANG MGA CARD SA INITIAL NA ORDER AT GAMITIN LAMANG ANG “SHUFFLE” OPTION KAPAG NAARAL MO ANG BUONG DECK (= 0 MALI)

– Basahin ang Termino sa Card at ibigay ang iyong sagot
– Mag-click sa “Check the Answer” na butones upang suriin ang iyong kaalaman
- Mag-click sa "Nakuha Na!" kung tama ang iyong sagot
– Mag-click sa “Kailangan ng higit pang pagsasanay” upang suriin ang card sa dulo ng deck at subukang sumagot sa ibang pagkakataon
– Mag-click sa button na “Shuffle” para baguhin ang pagkakasunud-sunod ng mga card

[simula]

[q] Saan matatagpuan ang Franciacorta?

[a] Lombardy sa gitnang hilagang Italya

[q] Ano ang klima sa Franciacorta?

 

Ano ang mga impluwensya ng moderating sa rehiyon?

[a] Mainit na kontinental, na may sapat na pag-ulan kadalasan sa taglamig at taglagas.

Malamig na hangin mula sa Alps.

Lawa ng Iseo

[q] Ano ang hitsura ng mga lupa?

[a] Mixed – dahil sila ay nabuo sa pamamagitan ng glacial movement. Anim na iba't ibang uri ng mga lupa ang hiwalay na binibinhi at pagkatapos ay ginamit bilang bahagi ng proseso ng paghahalo

[q] Ano ang pangalan ng lawa sa hilagang hangganan ng rehiyon?

[a] Lawa ng Iseo

[q] Ano pa rin ang tawag sa mga alak na ginawa sa rehiyon ng Franciacorta?

[a] Curtefranca DOC

[q] Ano ang mga regulasyon sa pagtatanim sa rehiyon?

[a] Pinakamababang density ng pagtatanim na 4,500 baging bawat ektarya

Ang mga sistema ng pagsasanay sa mabigat na pagtatanim ay ipinagbabawal

[q] Ano ang pinakamataas na ani ng press?

[a] 65hL/ha

[q] Ano ang mga panganib sa klima na nauugnay sa rehiyon?

[a] Ang ulan sa tagsibol ay maaaring humantong sa mga problema sa pamumulaklak at fruit set

Downy at Botrytis

Frost mula sa ambon mula sa lawa

[q] Mahalaga ba dito ang organic viticulture?

[a] Oo, humigit-kumulang 75% ng mga estate ay organic at nais ng rehiyon na maging 100%

[q] MLF?

[a] Minsan

[q] Anong mga fermentation vessel ang ginagamit?

[a] Karamihan ay hindi kinakalawang na asero upang mapanatili ang pagiging bago, ngunit ilang lumang oak para sa Millesimato at Riserva

[q] Ano ang limang istilo ng Franciacorta?

[a] Di-vintage

Saten

Rose

Millesimato

Riserva

[q] Kailan ang pag-aani at bakit?

[a] Maaga (Agosto/Sept) upang maiwasan ang pag-ulan sa taglagas

[q] Ano ang karaniwang profile ng lasa?

[a] hinog na mansanas at peach na prutas, kilalang biskwit na autolytic notes.

Katamtamang alkohol at katamtamang kaasiman

[q] Ano ang mga uri ng ubas na ginagamit para sa Franciacorta?

[a] Chardonnay (75%)

 

Pinot Noir karamihan para sa iba, at isang maliit na piraso ng Pinot Blanc

[q] Magpareserba ng mga alak?

[a] Ang mas maliliit na producer ay hindi, ngunit ang mas malalaking bahay ay gagamit ng ilan. Karamihan sa mga alak ay single vintage sa pagsasanay, ngunit sa pangkalahatan ay hindi naka-label na ganoon

[q] Ano ang mga kinakailangan para sa rose Franciacorta?

[a] 35% Pinot Noir

Direct press/short maceration/blending lahat pinapayagan.

24 na buwan sa lees

[q] Ano ang mga kinakailangan para sa Riserva Franciacorta?

[a] Millesimato na gumugol ng 60 buwan sa lees

[q] Paano pinipiga ang mga ubas?

[a] Buong bungkos, gaya ng kinokontrol.

 

Ang Pinot ay maaaring destemmed para sa rosé

[q] Sino ang tatlong malalaking kumpanya na bumubuo sa 1/3 ng lahat ng produksyon?

[a] Guido Berlucchi

Ca' del Bosco

Bellavista

[q] Ano ang mga regulasyon para sa Non-vintage Franciacorta?

[a] Tradisyonal na pinaghalong PN/Chard, hanggang 50% Pinot Bianco ang pinapayagan ngunit bihira.

Minimum na 18 buwan sa lees

[q] Sino ang pinakamalaking merkado para sa Franciacorta?

[a] 90% domestic, karamihan ay nasa lugar

[q] Ano ang mga kinakailangan para sa Saten Franciacorta?

[a] Mga puting ubas lamang (karamihan ay 100% Chard)

Brut

Max 5 atmospheres ng pressure (nakakamit ng mas kaunting asukal sa tirage)

24 na buwan sa lees

[q] Saan matatagpuan ang Franciacorta?

[a] Lombardy sa gitnang hilagang Italya

[q] Ano ang hitsura ng mga lupa?

[a] Mixed – dahil sila ay nabuo sa pamamagitan ng glacial movement. Anim na iba't ibang uri ng mga lupa ang hiwalay na binibinhi at pagkatapos ay ginamit bilang bahagi ng proseso ng paghahalo

[q] Paano naiiba ang pagmamay-ari sa ibang mga rehiyong kumikinang na Italyano?

[a]

Walang mga co-op, at halos lahat ng prutas ay estate na itinanim at ginawa. Ito ay humahantong sa isang pagtuon sa kalidad sa buong rehiyon

[q] Ano ang klima sa Franciacorta?

 

Ano ang mga impluwensya ng moderating sa rehiyon?

[a] Mainit na kontinental, na may sapat na pag-ulan kadalasan sa taglamig at taglagas

Malamig na hangin mula sa Alps

Lawa ng Iseo

[q] Ano ang mga regulasyon sa pagtatanim sa rehiyon?

[a] Pinakamababang density ng pagtatanim na 4,500 baging bawat ektarya

Ang mga sistema ng pagsasanay sa mabigat na pagtatanim ay ipinagbabawal

[q] Ano ang pinakamataas na ani ng press?

[a] 65hL/ha

[q] Mahalaga ba dito ang organic viticulture?

[a] Oo, humigit-kumulang 75% ng mga estate ay organic at nais ng rehiyon na maging 100%

[q] Ano pa rin ang tawag sa mga alak na ginawa sa rehiyon ng Franciacorta?

[a] Curtefranca DOC

[q] Ano ang mga kinakailangan para sa Millesimato Franciacorta?

[a] Idineklara ang Vintage, 85% mula sa vintage na iyon.

 

30 buwan sa lees

[x] MAGANDANG TRABAHO!! [i-restart] Bumalik sa page view

[/qdeck]