Opis degustacije: Legado, Quinta do Caedo, 2016

Komentarji = Kompleksne in intenzivne arome, v katerih prevladuje šopek rdečega sadja, s pridihom tartufov in mineralnih not. Ima odličen, izrazit občutek v ustih in čvrste, močne, a kakovostne tanine. Zaključek je izjemno dolg, eleganten in globok z notami rdečega sadja, sladkega korena, tobaka in kančkom mentola. To vino mora le odležati vsaj eno (raje dve) desetletji v pravih pogojih, da lahko izrazi svoj polni potencial.

Končna ocena = A+

Opis degustacije: “Monte Lodoletta”, Amarone della Valpolicella, Dal Forno Romano, 2010

Komentarji = To vino je čudež, eden najboljših letnikov tega ikoničnega proizvajalca. Njegove arome so se razvile in postale bolj terciarne in so osredotočene na čokolado, kakav in sladki koren. Kompleksnost, intenzivnost, eleganca, razkošen zaključek, vse je tam. To vino je blizu popolnosti in ima neverjetno zanimiv potencial staranja. To je dobra naložba, saj ljubitelji vina iščejo ta letnik.

Končna ocena = A+

Degustacijska opomba: Vigneto Bellavista, Gran Selezione, 2016, Castello di Ama

Komentarji = To vino ponuja čudovito eleganco in finost skupaj z dobrim telesom, občutkom v ustih in čudovito kislino. Tanini so močni, vendar ne premočni in dopolnjujejo to vino, da dosežejo ravnovesje blizu popolnosti. Zaključek je dolg, prefinjen in zapeljiv, osredotočen na črno češnjo in črno slivo. To je nedvomno vrhunski Chianti z velikim potencialom staranja.

Končna ocena = A+

sl_SISL