Poznámka k ochutnávke: “Scalunera”, Etna Rosso DOC, 2017, Torre Mora

Komentáre = Veľmi sa mi páčilo toto víno, ktoré ponúka veľmi dobrú kvalitu za veľmi nízku cenu. Víno plné reliéfu, ktoré veľmi dobre vyjadruje svoju vulkanickú pôdu. V pohári sú vyjadrené mnohé nuansy a jemnosť, pričom je dosť výrazný a ponúka dobrú dĺžku v ústach. Veľmi pekný objav, ktorý nemôže sklamať a ktorý bez váhania odporúčam.

Konečná známka = B+

Poznámka k degustácii: Franciacorta DOCG, Dosaggio Zero, 2016, Girolamo Conforti

Komentáre = Toto víno ponúka veľmi dobrú celkovú kvalitu, najmä vo vzťahu k jeho cene. Vône sú presné a jemné. Bublinka je jemná a jemne krémová. Toto je „dosaggio zero“ (žiadne dávkovanie = žiadny pridaný cukor) veľmi dobrej kvality. Naozaj dúfam, že Girolamo Conforti nám ponúkne ďalšie ročníky tohto vína, pretože je plné prísľubov.

Konečná známka = B

Poznámka k degustácii: Vigneto Bellavista, Gran Selezione, 2016, Castello di Ama

Komentáre = Toto víno ponúka krásnu eleganciu a jemnosť spolu s dobrým telom, pocitom v ústach a nádhernou kyselinkou. Taníny sú silné, ale nie príliš silné a dopĺňajú toto víno, aby sa dosiahla rovnováha blízka dokonalosti. Záver je dlhý, rafinovaný a zvodný, sústredený okolo čiernej čerešne a čiernej slivky. Toto je bezpochyby vynikajúce Chianti s veľkým potenciálom starnutia.

Konečná známka = A+

Poznámka k degustácii: Ermacora, Pignolo, 2020

Komentáre = Prekvapivo silné červené víno, ktoré ponúka dobrú rovnováhu tanínov a vôní s dlhým komplexným záverom s korenistými tónmi. Toto víno je skutočne skvelou príležitosťou na objavenie dobre vyrobeného vína Pignolo pochádzajúceho z oblasti jeho pôvodu (za rozumnú cenu vzhľadom na ponúkanú kvalitu.

Konečná známka = B+

Poznámka k degustácii: Refosco dal Peduncolo Rosso, Obiz, 2020

Komentár = s maloobchodnou cenou okolo 10 eur je toto víno skvelou príležitosťou ochutnať vzácne miestne hrozno (Refosco Dal Peduncolo Rosso) a objaviť jeho originalitu. Venujte pozornosť arómam tohto hrozna, pričom majte na pamäti, že toto víno nebolo v kontakte s dubom ani žiadnym druhom dreva. Vzhľadom na cenu je ponúkaná kvalita špičková.

Konečná známka = B+

sk_SKSK