Poznámka k degustácii: “Scalunera”, Rosato, Torre Mora, 2022

VŠEOBECNÉ INFORMÁCIE

Estate / Výrobca / Značka: Torre Mora

Región: Etna, Sicília, Taliansko

označenie: Etna Rosato DOC

Typ: Suché ružové víno, nešumivé

Vintage: 2022

Dátum ochutnávky: apríla 2023

Druh vinohradníctva: Ekologické (necertifikované)

Použité hrozno: Maska 100% Nerello

Vintage zmes: Hrozno 100% z roku 2022

Podrobnosti o výrobe vína: ručne zbierané

Starnutie:

Hladina cukru: nízka (úroveň zvyškového cukru nie je oznámená)

siričitany: obsahuje siričitany

Publikácia Voir cette na Instagrame

Une publication partagée par Wᵢₙₑ Bₗₒggₑᵣ (@oray_wine)

VZHĽAD

• Farba = Losos
• Intenzita = Bledý

NOS

• Intenzita = Stredné+
• Charakteristika vôní = Hlavne primárne + sekundárne
• Arómy =  Červené ovocie (svetlá jahoda, ríbezle...), Goji Berry, broskyňa, náznaky korenia (zázvor)

JALO

• Sladkosť = Suché
• Kyslosť = stredná
• Taníny = č
• Alkohol = Stredná (12,5%)
• Telo = Stredná
• Intenzita chuti = Stredné+
• Chuťové vlastnosti = Hlavne primárne + sekundárne
• Podrobnosti o chuti = Červené ovocie (svetlá jahoda, ríbezle...), Goji Berry, broskyňa, náznaky korenia (zázvor), minerálne tóny
• Iné =
• Dokončiť = Stredné+

VŠEOBECNÉ HODNOTENIE (1)

• Celková kvalita = Veľmi dobre
• Starnutie vo fľaši =
  • Môže sa uchovávať pri teplote okolo 8 °C až 3-5 rokov
  • Starnutím nezíska zložitosť
• Maloobchodná cena = eur za 75 cl jednotlivú fľašu (maloobchodná cena vo Francúzsku vrátane daní)
• Hodnota za peniaze = veľmi dobre
• Porovnanie s rovnakou cenovou konkurenciou = veľmi dobre
• Vhodnosť pre diabetikov = hladina zvyškového cukru nebola oznámená
• Prevádzková teplota = okolo 12°C
• Odporúčané párovanie jedla a vína = Predjedlá, ryby, sushi, surové ryby, aperitívy,
• Komentáre = Jemnosť a jemnosť s dobrým stupňom komplexnosti a pomerne vytrvalou záverečnou notou. Za túto cenu môžem len odporučiť toto ružové víno, ktoré vám umožní objaviť tento jedinečný terroir.
• Konečná známka = B+

Publikácia Voir cette na Instagrame

Une publication partagée par Wᵢₙₑ Bₗₒggₑᵣ (@oray_wine)

Sledujte ma na sociálnych sieťach

• Instagram
• Facebook

---

Víno je gurmánsky poklad, nezneužívajte alkohol!

Žiadny z tohto obsahu nebol sponzorovaný

Nedostal som žiadne darčeky ani bezplatné vzorky, ktoré by mohli súvisieť s týmto článkom

www.oray-wine.com

---

Víno je gurmánsky poklad, nezneužívajte alkohol!

Žiadny z tohto obsahu nebol sponzorovaný

Nedostal som žiadne darčeky ani bezplatné vzorky, ktoré by mohli súvisieť s týmto článkom

www.oray-wine.com

---

(1)VŠEOBECNÁ PRÍRUČKA HODNOTENIA

Upozorňujeme, že hoci bolo vynaložené všetko úsilie na to, aby bolo čo najobjektívnejšie, všeobecné hodnotenie vo svojej podstate zahŕňa určitú mieru subjektivity založenú na osobnom hodnotení vína.

• Celková stupnica kvality
  • Slabé < Prijateľné < Dobré < Veľmi dobré < Vynikajúce
• Starnutie vo fľašiach
  • Bude mať prospech z ďalšieho starnutia?
• Maloobchodná cena
  • Zvyčajne maloobchodná cena za jednu fľašu vrátane daní
• Hodnota za peniaze
  • Ponúkaná kvalita v porovnaní so zaplatenou cenou
• Porovnanie s rovnakou cenovou konkurenciou
  • kde je na tom v porovnaní s priemernou konkurenciou rovnakej cenovej kategórie
• Vhodnosť pre diabetikov
  • Hodnotenie hladiny konečného cukru u diabetikov v počiatočnom štádiu
• Komentáre
  • Akékoľvek ďalšie prvky, ktoré stoja za zmienku
• Konečná stupnica
  • A++ = Víno mimo rebríčka (Stellar, Hors Classe, Fuori Classe)
  • A+ = Vynikajúce víno
  • A = skvelé víno
  • A- = veľmi, veľmi dobre
  • B+ = veľmi dobré
  • B = dobre
  • B- = pozoruhodné
  • C+ = Prijateľné
  • C = chudobný
  • F = najhorší stupeň tejto stupnice