Nebbiolo에 대한 추가 정보: Piemonte의 신화적인 포도 품종

네비올로는 종종 이탈리아에서 가장 존경받는 적포도로 여겨집니다. 그것은 또한 가장 오래된 것 중 하나인데, 처음으로 언급된 것은 13세기로 거슬러 올라갑니다.

이 포도 품종의 이름은 'nebbia'(이탈리아어로 '안개'를 의미)라는 단어에서 유래한 것으로 추정되며, 잘 익은 과일을 덮는 빽빽한 꽃이나 수확기 동안 일반적으로 언덕을 덮는 안개를 의미할 수 있습니다. .

일찍 싹이 난 포도품종이지만 상대적으로 늦게 익는다. 그만큼 보편적으로 재배하기 어려운 포도 품종으로 여겨진다. 일반적으로 익는 데 어려움을 겪기 때문에 노출이 잘되고 남향에 심어야 합니다(참조: 포도원 측면). 석회질 이회토 토양에서 더 잘 작동하며 재배 위치에 따라 다르게 행동합니다. 이 특성을 통해 피에몬테 테루아의 미묘함을 명확하게 표현할 수 있습니다.

클론과 클론이 다르다는 점에 유의해야 합니다. 네비올로의 생물형 피에몬테에서는 포도 품종을 찾을 수 있습니다.

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