品質と色を相関させるため、今日では過剰抽出がよくある間違いになりつつありますが、ワインの文脈における「抽出」とは、通常、発酵前、発酵中、発酵後にブドウ固形物から貴重なフェノール類を抽出することを指します。抽出が過剰なワインは、バランスと果実味の表現に欠けます。
私のソーシャルメディアで私をフォローしてください
ワインはグルメの宝です。アルコールを乱用しないでください。
このコンテンツはいずれも後援されていません
この記事に関連する可能性のあるギフトや無料サンプルは受け取りませんでした
カテゴリー: Q&A
JA 
EN 
FR 
IT 
ES 
PT 
DE 
ZH 
KO 
HI 
TH 
VI 
PL 
NL 
EL 
RO 
HU 
CS 
SK 
UK 
SV 
FI 
NB 
DA 
LT 
ET 
LV 
BG 
SL 
TR 
ID 
TL 
MS 
KM