Nors per didelis ekstrahavimas šiais laikais tampa įprasta klaida, nes žmonės kokybę sieja su spalva, vyno kontekste „ekstrahavimas“ paprastai reiškia vertingų fenolių išgavimą iš vynuogių kietųjų dalelių prieš fermentaciją, fermentacijos metu ir po jos. Vynams su pernelyg dideliu ekstrahavimu trūksta pusiausvyros ir vaisių išraiškos.

Sekite mane mano socialinėje žiniasklaidoje


Vynas yra gurmaniškas lobis, nepiktnaudžiaukite alkoholiu!

Nė vienas iš šio turinio nebuvo remiamas

Negavau jokių dovanų ar nemokamų pavyzdžių, kurie galėtų būti susiję su šiuo straipsniu

www.oray-wine.com


lt_LTLT