Hangsúlyozni kell, hogy a toszkán Vin Santo és a trentinoi Vino Santo két különböző bor.

Amellett, hogy két különböző olasz borvidéken állítják elő, a két bor különböző szőlőfajtákat használ.

Valójában a Trentino's Vino Santo a Nosiola szőlőfajtából készül.

Míg másrészt a toszkán Vin Santo fehér szőlőfajtákból készül, általában a Trebbiano Toscano keverékéből (ez biztosítja savasság) és a Malvasia Bianca Lunga (amely testet, textúrát és parfümöt biztosít).

Mindkét bor az Passito (lát Appassimento) borok (azaz édes borok), de némileg eltérő előállítási módszerekkel rendelkeznek. Különböző DOC követelményeik is vannak.

A trentinoi Vino Santo gyakran édesebb és valamivel kevesebb alkoholt tartalmaz, mint a toszkán Vino Santo.

Kövess a közösségi oldalamon


A bor ínyenc kincs, ne élj túl alkohollal!

A tartalom egyike sem szponzorált

Nem kaptam semmilyen ajándékot vagy ingyenes mintát, amely kapcsolódhatna ehhez a cikkhez

www.oray-wine.com


hu_HUHU