Envisageable pour les personnes atteintes de diabète

Vins Envisageable pour les personnes atteintes de diabète de faible niveau

Note de dégustation : Franciacorta, « Dosaggio Zero », Ca' del Bosco, 2018

Commentaires = Un millésime 2018 que nous attendions avec impatience de la part de ce producteur de référence de l'appellation Franciacorta. Un résultat agréable de justesse et de finesse avec une bulle persistante qui se marie parfaitement avec l'acidité. Précision des arômes, complexité, tout est là pour ce Franciacorta « 0 dosage » qui possède un potentiel de garde important. Un vrai plaisir à partager.

Note finale = A-

Par @oray_wine, Il y a

Note de dégustation : Franciacorta, « Bagnadore », Dosaggio Zero, Barone Pizzini, 2011

Commentaires = Quel beau millésime 2011 ! Nous ne pouvons que remercier le Barone Pizzini de nous offrir ce vin si bien fait et au résultat époustouflant pour un Franciacorta « zéro dosage ». La finesse et la précision des arômes, la finesse et la persistance des bulles, tout y est. Ce vin est vraiment l'exemple parfait qui prouve que l'on peut faire un vin effervescent d'exception sans ajout de sucre. A ce prix, on en redemande…

Note finale = A-

Par @oray_wine, Il y a

Note de dégustation : « Scalunera », Etna Rosso DOC, 2017, Torre Mora

Commentaires = J'ai beaucoup aimé ce vin qui offre une très bonne qualité pour un tout petit prix. Un vin tout en relief et qui exprime très bien son terroir volcanique. Beaucoup de nuances et de finesse s'expriment dans le verre tout en étant assez expressif et offrant une bonne longueur en bouche. Une très belle découverte qui ne peut décevoir et que je recommande sans hésitation.

Note finale = B+

Par @oray_wine, Il y a

Note de dégustation : Franciacorta DOCG, Dosaggio Zero, 2016, Girolamo Conforti

Commentaires = Ce vin offre une très bonne qualité globale, notamment par rapport à son prix. Les arômes sont précis et délicats. La bulle est fine et légèrement crémeuse. C'est un "dosaggio zero" (pas de dosage = pas de sucre ajouté) de très bonne qualité. J'espère vraiment que Girolamo Conforti nous proposera d'autres millésimes de ce vin car il est plein de promesses.

Note finale = B

Par @oray_wine, Il y a

Note de dégustation : Champagne, André BERGERE, Blanc de Blancs, Brut Nature, Non Millésimé

Commentaires = Ce Champagne vous offre un rapport qualité prix incroyable. Un Brut Nature bien fait qui met l'accent sur la minéralité, l'acidité et une bulle raffinée. Les arômes sont perceptibles et équilibrés mais l'acidité et les arômes tendus du Chardonnay ainsi qu'un très faible sucre résiduel sont clairement le point fort de ce Champagne. Il vous offre un rapport qualité prix incroyable aux alentours de 30 euros !

Note finale = B+

Par @oray_wine, Il y a
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