चखने वाला नोट: फ्रांसियाकोर्टा, "डोसागियो ज़ीरो", सीए 'डेल बोस्को, 2018

टिप्पणियाँ = एक 2018 विंटेज जिसका हम बेसब्री से इंतजार कर रहे थे फ्रांसियाकोर्टा पदवी में इस बेंचमार्क निर्माता से। लगातार बुलबुले के साथ सटीकता और चालाकी का एक सुखद परिणाम जो अम्लता के साथ पूरी तरह से मिश्रित होता है। सुगंध की सटीकता, जटिलता, इस "0 खुराक" फ्रांसिकोर्टा के लिए सब कुछ है जिसमें महत्वपूर्ण उम्र बढ़ने की क्षमता है। साझा करने के लिए एक वास्तविक खुशी।

अंतिम ग्रेड = A-

चखने वाला नोट: फ्रांसियाकोर्टा, "बाग्नाडोर", डोसागियो ज़ीरो, बैरन पिज़िनी, 2011

टिप्पणियाँ = कितना सुंदर 2011 विंटेज है! हम केवल इतनी अच्छी तरह से बनाई गई इस शराब की पेशकश करने के लिए और "शून्य खुराक" फ्रांसियाकोर्टा के लुभावने परिणाम के साथ बैरोन पिज़िनी को धन्यवाद दे सकते हैं। सुगंध की सूक्ष्मता और सटीकता, बुलबुले की सूक्ष्मता और दृढ़ता, सब कुछ है। यह वाइन वास्तव में एक आदर्श उदाहरण है जो यह साबित करता है कि आप बिना चीनी मिलाए एक असाधारण स्पार्कलिंग वाइन बना सकते हैं। इस कीमत पर, हम और अधिक चाहते हैं…

अंतिम ग्रेड = A-

चखने वाला नोट: "च्यूस विडाल्बा", एटना रोसो, टोरे मोरा, 2016

टिप्पणियाँ = यह शराब पूर्णता के करीब है, इसकी चालाकी, लालित्य और समग्र संतुलन के लिए धन्यवाद। टैनिन, अम्लता, सुगंध, सभी तत्व सटीक और संतुलित हैं। यह तालू पर एक बहुत ही सुंदर शराब और एक जटिल खत्म बनाता है। यह शराब इसकी कीमत के लायक है!

अंतिम ग्रेड = A-

चखने वाला नोट: "स्कैलुनेरा", एटना रोसो डीओसी, 2017, टोरे मोरा

टिप्पणियाँ = मुझे यह शराब बहुत पसंद आई जो बहुत कम कीमत में बहुत अच्छी गुणवत्ता प्रदान करती है। एक शराब सभी राहत में और जो अपनी ज्वालामुखीय मिट्टी को बहुत अच्छी तरह व्यक्त करती है। बहुत अभिव्यंजक होने और मुंह में अच्छी लंबाई की पेशकश करते हुए ग्लास में कई बारीकियों और चालाकी को व्यक्त किया जाता है। एक बहुत अच्छी खोज जो निराश नहीं कर सकती और जिसकी मैं बिना किसी हिचकिचाहट के अनुशंसा करता हूं।

फाइनल ग्रेड = B+

टेस्टिंग नोट: फ्रांसिकोर्टा डीओसीजी, डोसागियो जीरो, 2016, गिरोलामो कॉनफोर्टी

टिप्पणियाँ = यह शराब बहुत अच्छी समग्र गुणवत्ता प्रदान करती है, विशेष रूप से इसकी कीमत के संबंध में। सुगंध सटीक और नाजुक हैं। बुलबुला ठीक और थोड़ा मलाईदार है। यह बहुत अच्छी गुणवत्ता का "दोसागियो जीरो" (कोई खुराक = कोई अतिरिक्त चीनी नहीं) है। मैं वास्तव में आशा करता हूं कि जिरोलामो कॉन्फोर्टी हमें इस शराब की अन्य विन्टेज पेश करेगा क्योंकि यह वादा से भरा है।

फाइनल ग्रेड = B

चखने वाला नोट: चियांटी क्लासिको, "इस्टीन", 2020

टिप्पणियाँ = मुझे इस शराब की पेशकश के लिए पैसे का मूल्य पसंद आया क्योंकि यह आश्चर्यजनक है। 20 यूरो से कम के बारे में शिकायत करने के लिए कुछ भी नहीं है और मैं इसकी पर्याप्त अनुशंसा नहीं कर सकता।

फाइनल ग्रेड = B+

टेस्टिंग नोट: मार्केस डी रिस्कल, ग्रैन रिजर्वा, 150 एनिवर्सैरियो, रियोजा, 2016

टिप्पणियाँ = मुझे वास्तव में पसंद है कि इस शराब का अंत विशेष रूप से दिलचस्प है, यह मखमली, लंबी और बारीक है। यह एक सुंदर और सुरुचिपूर्ण रियोजा है जो अभी भी उम्र बढ़ने की क्षमता को दर्शाता है।

अंतिम ग्रेड = A-

टेस्टिंग नोट: चार्लोइस, सेंसर्रे, विन्सेंट पिनार्ड, 2018

टिप्पणियाँ = एक जटिल और लंबी समाप्ति के साथ तालु पर सुंदरता और लालित्य। सुगंध-अम्लता-टैनिन का संतुलन एकदम सही है और वन फलों की सूक्ष्म सुगंध एक सच्ची सुंदरता है। यह शराब बिना किसी संदेह के एक उत्कृष्ट सैंसेरे है!

अंतिम ग्रेड = A-

चखने नोट: L'Entremetteuse, Entrez dans la ronde, Carmenere, 2018

टिप्पणियाँ = अब तक मैंने चखी सबसे अच्छी चिली कारमेनेरे में से एक। रेशमी टैनिन और बनावट के साथ फलों की सुंदर लालित्य और सूक्ष्मता एक अद्भुत वेनिला पाउडर फिनिश के साथ।

अंतिम ग्रेड = A-

चखने के नोट: शैम्पेन, आंद्रे बर्गेरे, ब्लैंक डी ब्लैंक्स, ब्रूट नेचर, नॉन विंटेज

टिप्पणियाँ = यह शैम्पेन आपको पैसे के लिए अविश्वसनीय मूल्य प्रदान करता है। एक अच्छी तरह से किया गया ब्रूट नेचर जो खनिज, अम्लता और एक परिष्कृत बुलबुले पर केंद्रित है। अरोमा ध्यान देने योग्य और संतुलित हैं, लेकिन बहुत कम अवशिष्ट चीनी के साथ अम्लता और तनावपूर्ण शारदोन्नय सुगंध स्पष्ट रूप से इस शैम्पेन के मजबूत सूट हैं। यह आपको लगभग 30 यूरो में पैसे का अविश्वसनीय मूल्य प्रदान करता है!

फाइनल ग्रेड = B+

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