Smaknotis: Franciacorta, "Dosaggio Zero", Ca' del Bosco, 2018

Kommentarer = En årgång 2018 som vi otåligt väntade på från denna benchmarkproducent i appellationen Franciacorta. Ett tilltalande resultat av precision och finess med en ihållande bubbla som smälter perfekt med syran. Aromernas noggrannhet, komplexitet, allt finns där för denna "0 dos" Franciacorta som har betydande åldrandepotential. Ett sant nöje att dela med sig av.

Slutbetyg = A-

Smaknotis: Franciacorta, "Bagnadore", Dosaggio Zero, Barone Pizzini, 2011

Kommentarer = Vilken vacker årgång 2011! Vi kan bara tacka Barone Pizzini för att han erbjöd oss detta vin så välgjort och med det hisnande resultatet för en "nolldosering" Franciacorta. Aromernas finess och precision, bubblornas finess och uthållighet, allt finns där. Detta vin är verkligen det perfekta exemplet som bevisar att du kan göra ett exceptionellt mousserande vin utan att tillsätta socker. Till det här priset vill vi ha mer...

Slutbetyg = A-

Smaknotis: "Scalunera", Etna Rosso DOC, 2017, Torre Mora

Kommentarer = Jag gillade verkligen detta vin som erbjuder en mycket bra kvalitet till ett väldigt litet pris. Ett vin helt i relief och som mycket väl uttrycker dess vulkaniska jordmån. Många nyanser och finess kommer till uttryck i glaset samtidigt som det är ganska uttrycksfullt och erbjuder en bra längd i munnen. En mycket trevlig upptäckt som inte kan göra dig besviken och som jag rekommenderar utan att tveka.

Slutbetyg = B+

Smakanteckning: Franciacorta DOCG, Dosaggio Zero, 2016, Girolamo Conforti

Kommentarer = Detta vin har en mycket bra kvalitet, speciellt i förhållande till priset. Aromerna är precisa och delikata. Bubblan är fin och lätt krämig. Detta är en "dosaggio zero" (ingen dosering = inget tillsatt socker) av mycket god kvalitet. Jag hoppas verkligen att Girolamo Conforti kommer att erbjuda oss andra årgångar av detta vin för det är lovande.

Slutbetyg = B

Smaknotering: Champagne, André BERGERE, Blanc de Blancs, Brut Nature, Non Vintage

Kommentarer = Denna champagne ger dig en otrolig valuta för pengarna. En välgjord Brut Nature som fokuserar på mineralitet, syra och en raffinerad bubbla. Aromerna är påtagliga och balanserade men syran och de spända Chardonnay-aromaterna tillsammans med ett mycket lågt restsocker är helt klart denna Champagnes starka sida. Det ger dig ett otroligt värde för pengarna på cirka 30 euro!

Slutbetyg = B+

sv_SESV