Smagsnote: Franciacorta, "Dosaggio Zero", Ca' del Bosco, 2018

Kommentarer = En 2018-årgang, som vi ventede utålmodigt på fra denne benchmark-producent i Franciacorta-appellationen. Et behageligt resultat af nøjagtighed og finesse med en vedvarende boble, der blander sig perfekt med syren. Nøjagtighed af aromaer, kompleksitet, alt er der for denne "0 dosis" Franciacorta, som har et betydeligt ældningspotentiale. En sand fornøjelse at dele.

Slutkarakter = A-

Smagsnote: Franciacorta, "Bagnadore", Dosaggio Zero, Barone Pizzini, 2011

Kommentarer = Sikke en smuk årgang fra 2011! Vi kan kun takke Barone Pizzini for at tilbyde os denne vin så vellavet og med det betagende resultat for en "nul dosis" Franciacorta. Finessen og præcisionen af aromaerne, finessen og vedholdenheden af boblerne, alt er der. Denne vin er virkelig det perfekte eksempel, der beviser, at du kan lave en enestående mousserende vin uden at tilsætte sukker. Til denne pris ønsker vi mere...

Slutkarakter = A-

Smagsnote: “Scalunera”, Etna Rosso DOC, 2017, Torre Mora

Kommentarer = Jeg kunne virkelig godt lide denne vin, som tilbyder en meget god kvalitet til en meget lille pris. En vin helt i relief og som meget godt udtrykker dens vulkanske jordbund. Mange nuancer og finesser kommer til udtryk i glasset, samtidig med at det er ret udtryksfuldt og giver en god længde i munden. En meget flot opdagelse, der ikke kan skuffe, og som jeg anbefaler uden tøven.

Slutkarakter = B+

Smagsnote: Champagne, André BERGERE, Blanc de Blancs, Brut Nature, Non Vintage

Kommentarer = Denne Champagne giver dig en utrolig værdi for pengene. En gennemarbejdet Brut Nature, der fokuserer på mineralitet, syre og en raffineret bobler. Aromaerne er mærkbare og afbalancerede, men syren og de spændte Chardonnay-aromater sammen med et meget lavt restsukker er klart den stærke side af denne Champagne. Det giver dig en utrolig værdi for pengene til omkring 30 euro!

Slutkarakter = B+

da_DKDA