Дегустационна бележка: Franciacorta, “Dosaggio Zero”, Ca' del Bosco, 2018

Коментари = Реколта 2018 г., която очаквахме с нетърпение от този еталонен производител в наименованието Franciacorta. Приятен резултат от точност и финес с устойчив балон, който се слива перфектно с киселинността. Точност на ароматите, сложност, всичко е налице за тази „нулева доза“ Franciacorta, която има значителен потенциал за стареене. Истинско удоволствие е да споделя.

Крайна оценка = A-

Дегустационна бележка: Franciacorta, “Bagnadore”, Dosaggio Zero, Barone Pizzini, 2011

Коментари = Каква красива реколта 2011! Можем само да благодарим на Barone Pizzini, че ни предложи това вино толкова добре направено и със спиращ дъха резултат за „нулева доза“ Franciacorta. Финесът и прецизността на ароматите, финесът и устойчивостта на мехурчетата, всичко е там. Това вино наистина е идеалният пример, който доказва, че можете да направите изключително пенливо вино без добавяне на захар. На тази цена искаме повече...

Крайна оценка = A-

Дегустационна бележка: “Chiuse Vidalba”, Etna Rosso, Torre Mora, 2016

Коментари = Това вино е близо до съвършенството благодарение на своя финес, елегантност и цялостен баланс. Танини, киселинност, аромати, всички елементи са прецизни и добре балансирани. Това създава много красиво вино на вкус и сложен финал. Това вино си заслужава цената!

Крайна оценка = A-

Дегустационна бележка: “Scalunera”, Etna Rosso DOC, 2017, Torre Mora

Коментари = Много ми хареса това вино, което предлага много добро качество на много ниска цена. Вино, изцяло релефно и което изразява много добре своята вулканична почва. Много нюанси и финес са изразени в чашата, като същевременно са доста изразителни и предлагат добра дължина в устата. Много хубаво откритие, което не може да разочарова и което препоръчвам без колебание.

Крайна оценка = B+

Дегустационна бележка: Franciacorta DOCG, Dosaggio Zero, 2016, Girolamo Conforti

Коментари = Това вино предлага много добро цялостно качество, особено по отношение на цената му. Ароматите са прецизни и деликатни. Балончето е фино и леко кремообразно. Това е “dosaggio zero” (без дозировка = без добавена захар) с много добро качество. Силно се надявам Girolamo Conforti да ни предложи и други реколти от това вино, защото е пълно с обещания.

Крайна оценка = B

Дегустационна бележка: Chianti Classico, “Istine”, 2020 г

Коментари = Хареса ми съотношението цена-качество, което това вино предлага, защото е просто невероятно. Под 20 евро няма от какво да се оплачете и не мога да го препоръчам достатъчно.

Крайна оценка = B+

Дегустационна бележка: Marques de Riscal, Gran Reserva, 150 Aniversario, Риоха, 2016 г.

Коментари = Много ми харесва финалът на това вино е особено интересен, той е кадифен, дълъг и нюансиран. Това е красива и елегантна Rioja, която все още показва голям потенциал за стареене.

Крайна оценка = A-

Дегустационна бележка: Charlouise, Sancerre, Vincent Pinard, 2018

Коментари = Финес и елегантност на вкуса със сложен и дълъг финал. Балансът аромати-киселинност-танини е просто перфектен, а нюансираните аромати на горски плодове са истинска красота. Това вино без никакво съмнение е изключителен Sancerre!

Крайна оценка = A-

Дегустационна бележка: L'Entremetteuse, Entrez dans la ronde, Carmenere, 2018 г.

Коментари = Един от най-добрите чилийски карменере, които съм опитвал досега. Красива елегантност и финес на плодовете с копринени танини и текстура, съчетани с прекрасен завършек на ванилова пудра.

Крайна оценка = A-

Дегустационна бележка: Шампанско, André BERGERE, Blanc de Blancs, Brut Nature, Non Vintage

Коментари = Това шампанско ви предлага невероятна стойност за парите. Добре направен Brut Nature, който се фокусира върху минералност, киселинност и изискани мехурчета. Ароматите са забележими и балансирани, но киселинността и напрегнатите аромати на Шардоне, заедно с много ниска остатъчна захар, очевидно са силната страна на това шампанско. Предлага ви невероятна стойност за парите на около 30 евро!

Крайна оценка = B+

bg_BGBG