Γευστική νότα: Château Sainte Roseline, Rosé, 2022

ΓΕΝΙΚΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ

Κτήμα / Παραγωγός / Μάρκα: Château Sainte Roseline

Περιφέρεια: Les Arcs, Προβηγκία, Γαλλία

Ονομασία: AOC Côtes de Provence Cru Classé

Τύπος: Οίνος ροζέ ξηρός, μη αφρώδης

Σοδειά: 2022

Ημερομηνία Γευσιγνωσίας: Απρίλιος 2023

Είδος αμπελουργίας: Βιολογικό (πιστοποιημένο) + Πιστοποιημένο HVE 3 (Haute Valeur Environnementale de niveau 3) + Vegan

Σταφύλια που χρησιμοποιούνται: Tibouren + Mourvèdre + Syrah

Vintage μείγμα: 100% σταφύλια από το 2022

Λεπτομέρειες οινοποίησης: καμία μηλογαλακτική μετατροπή

Γηράσκων: παλαιωμένο σε οινολάσπη (+ανακατεύοντας οι οινολάσπες)

Επίπεδο σακχάρου: χαμηλό (το επίπεδο υπολειμμάτων σακχάρου δεν έχει κοινοποιηθεί)

Θειώδη: περιέχει θειώδη

Έκδοση Voir cette στο Instagram

Une publication partagée par Wᵢₙₑ Bₗₒggₑᵣ (@oray_wine)

ΕΜΦΑΝΙΣΗ

• Χρώμα = Κάτωχρος
• Ένταση = Σολομός

ΜΥΤΗ

• Ένταση = Μεσαίο
• Αρώματα Χαρακτηριστικά = Κυρίως πρωτοβάθμια
• Αρώματα = Ελαφριά φράουλα, ελαφριά σταφίδα, ελαφριές πινελιές μπαχαρικών (τζίντζερ), φυτικές νότες

ΟΥΡΑΝΙΣΚΟΣ

• Γλυκά = Στεγνός
• Οξύτητα = Μεσαίο
• Τανίνες = Οχι
• Αλκοόλ = Μεσαίο (13%)
• Σώμα = Μεσαίο
• Ένταση γεύσης = Μεσαίο
• Γευστικά Χαρακτηριστικά = Κυρίως πρωτοβάθμια
• Λεπτομέρειες γεύσης = Ελαφριά φράουλα, ελαφριά σταφίδα, ελαφριές πινελιές μπαχαρικών (τζίντζερ), φυτικές νότες
• Άλλο = ελαφρώς φυτικό φινίρισμα
• Τερματίζω = Μεσαίο

ΓΕΝΙΚΗ ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΗ (1)

• Συνολική Ποιότητα = Καλός
• Παλαίωση μπουκαλιών =
  • Μπορεί να διατηρηθεί στους 8°C περίπου για έως και 2-3 χρόνια
  • Δεν θα αποκτήσει πολυπλοκότητα από τη γήρανση
• Λιανική Τιμή = 21 ευρώ για ατομικό μπουκάλι 75cl (τιμή λιανικής στη Γαλλία, συμπεριλαμβανομένων των φόρων)
• Value for Money = Καλός
• Σύγκριση με τον ίδιο ανταγωνισμό τιμής = Καλός
• Καταλληλότητα για Διαβητικούς = επίπεδο υπολειμμάτων σακχάρου δεν κοινοποιήθηκε
• Θερμοκρασία σέρβις = περίπου 12°C
• Προτεινόμενος συνδυασμός φαγητού και κρασιού = Απεριτίφ, ορεκτικό, σούσι, ωμό ψάρι, ταρτάρ ψαριού, ψητό ψάρι, καλοκαιρινές σαλάτες, λευκά κρέατα, paëlla
• Σχόλια = Ένα ροζέ κρασί Cru Classé de Provence σε ενδιαφέρουσα τιμή που προσφέρει καλό επίπεδο ποιότητας. Αυτό είναι ένα κρασί που βασίζεται στη φινέτσα και τη γενική ισορροπία. Ένα καλό ροζέ κρασί καλοφτιαγμένο και δροσιστικό με πολλή λεπτότητα.
• Τελικός Βαθμός = B

Έκδοση Voir cette στο Instagram

Une publication partagée par Wᵢₙₑ Bₗₒggₑᵣ (@oray_wine)

Ακολουθήστε με στα Social Media μου

• Ίνσταγκραμ
• Facebook

---

Το κρασί είναι ένας γκουρμέ θησαυρός, μην κάνετε κατάχρηση αλκοόλ!

Κανένα από αυτό το περιεχόμενο δεν έχει χορηγηθεί

Δεν έλαβα δώρα ή δωρεάν δείγματα που θα μπορούσαν να σχετίζονται με αυτό το άρθρο

www.oray-wine.com

---

Το κρασί είναι ένας γκουρμέ θησαυρός, μην κάνετε κατάχρηση αλκοόλ!

Κανένα από αυτό το περιεχόμενο δεν έχει χορηγηθεί

Δεν έλαβα δώρα ή δωρεάν δείγματα που θα μπορούσαν να σχετίζονται με αυτό το άρθρο

www.oray-wine.com

---

(1)ΟΔΗΓΟΣ ΓΕΝΙΚΗΣ ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΗΣ

Λάβετε υπόψη ότι παρόλο που έχουν καταβληθεί όλες οι προσπάθειες για να είναι όσο το δυνατόν πιο αντικειμενική, η γενική αξιολόγηση εμπεριέχει εγγενώς έναν βαθμό υποκειμενικότητας που βασίζεται σε μια προσωπική αξιολόγηση του κρασιού.

• Κλίμακα συνολικής ποιότητας
  • Κακή < Αποδεκτή < Καλή < Πολύ Καλή < Εξαιρετική
• Παλαίωση μπουκαλιών
  • Θα ωφεληθεί από την πρόσθετη γήρανση;
• Τιμή λιανικής
  • Συνήθως η λιανική τιμή για ένα μπουκάλι συμπεριλαμβανομένων των φόρων
• Σχέση ποιότητας και τιμής
  • Προσφερόμενη ποιότητα σε σύγκριση με την τιμή που καταβλήθηκε
• Σύγκριση με τον ίδιο ανταγωνισμό τιμών
  • πού βρίσκεται σε σύγκριση με τον μέσο ανταγωνισμό του ίδιου εύρους τιμών
• Καταλληλότητα για Διαβητικούς
  • Αξιολόγηση του επιπέδου του τελικού σακχάρου για διαβητικούς πρώτων σταδίων
• Σχόλια
  • Τυχόν πρόσθετα στοιχεία που αξίζει να σημειωθούν
• Τελική Κλίμακα Βαθμού
  • A++ = Κρασί εκτός τσαρτ (Stellar, Hors Classe, Fuori Classe)
  • A+ = Εξαιρετικό κρασί
  • Α = Υπέροχο κρασί
  • Α- = Πολύ Πολύ Καλό
  • B+ = Πολύ καλό
  • Β = Καλό
  • Β- = Αξιοσημείωτο
  • C+ = Αποδεκτό
  • C = Κακή
  • F = Ο χειρότερος βαθμός αυτής της κλίμακας