Дегустационна бележка: Amarone della Valpolicella Classico Riserva, Giuseppe Quintarelli, 2011

ГЛАВНА ИНФОРМАЦИЯ

Имоти / Производител / Марка: Джузепе Куинтарели

регион: Неграр, Верона, Венето, Италия

Наименование: Амароне дела Валполичела DOC

Тип: Сухо червено вино, негазирано

Реколта: 2011

Дата на дегустация: април 2023 г

Вид лозарство: конвенционален

Използвано грозде: Corvina Veronese, Rondinella, Croatina (точно разделяне не е съобщено)

Винтидж смес: 100% грозде от 2011г

Подробности за винопроизводството: „Апасименто“ от грозде

Стареене: не е съобщено

Ниво на захарта: ниско (нивото на остатъчна захар не се съобщава)

Сулфити: съдържа сулфити

Вижте тази публикация в Instagram

Une publication partagée par Wᵢₙₑ Bₗₒggₑᵣ (@oray_wine)

ВЪНШЕН ВИД

• Цвят = Рубин (с гранатов ръб)
• Интензивност = Дълбок

НОС

• Интензивност = Произнесе
• Ароматни характеристики = Първично + Вторично + Третично
• Аромати = Черна череша, къпина, боровинка, сладък корен, нотки на череша Амарена, ванилия, тютюн, карамфил, шоколад

НЕБЦЕ

• Сладост = Суха
• Киселинност = Средно+
• Танини = Висок (но узрял и добре интегриран)
• Алкохол = Висок (16.5%)
• Тяло = Пълна
• Интензивност на вкуса = Произнесе
• Вкусови характеристики = Първично + Вторично + Третично
• Подробности за вкуса = Черна череша, къпина, боровинка, сладък корен, нотки на череша Амарена, ванилия, тютюн, карамфил, шоколад
• Друго = Невероятен завършек, дълъг и сложен
• Край = Дълги

ОБЩА ОЦЕНКА (1)

• Общо качество = Изключителен
• Стареене на бутилка =
  • Може да се съхранява при около 8°C до 15-20 години
  • Ще придобие сложност от стареенето
• Цена на дребно = 540 евро за 75cl индивидуална бутилка (цена на дребно във Франция, вкл. данъци)
• Съотношение цена/качество = много добре
• Сравнение със същата ценова конкуренция = много добре
• Подходящ за диабетици = подходящ (нивото на остатъчната захар не е съобщено)
• Работна температура = около 16°C
• Предложено съчетаване на храна и вино = патица, агнешко, еленско, задушено телешко, бефстроганов, телешка яхния, трюфели
• Коментари = Зашеметяващо! Реколта 2011 г. е митична „riserva“ от Quintarelli, тя е една от най-търсените реколти Valpolicella от 2010 г. на този производител. Неговите аромати са еволюирали, за да станат по-третични и да бъдат съсредоточени върху шоколад, какао и сладък корен. С това вино ние сме в съвършенството на това, което човекът и природата могат да произведат. Това вино несъмнено е много добра финансова инвестиция, както и истинско удоволствие за ценителите.
• Крайна оценка = A++

Вижте тази публикация в Instagram

Une publication partagée par Wᵢₙₑ Bₗₒggₑᵣ (@oray_wine)

Последвайте ме в моите социални медии

• Instagram
• Facebook

---

Виното е гурме съкровище, не злоупотребявайте с алкохола!

Нищо от това съдържание не е спонсорирано

Не получих никакви подаръци или безплатни мостри, които биха могли да бъдат свързани с тази статия

www.oray-wine.com

---

Виното е гурме съкровище, не злоупотребявайте с алкохола!

Нищо от това съдържание не е спонсорирано

Не получих никакви подаръци или безплатни мостри, които биха могли да бъдат свързани с тази статия

www.oray-wine.com

---

(1)ОБЩО РЪКОВОДСТВО ЗА ОЦЕНЯВАНЕ

Моля, имайте предвид, че въпреки че са положени всички усилия да бъдем възможно най-обективни, общата оценка по своята същност включва известна степен на субективизъм, базирана на лична оценка на виното.

• Скала за общо качество
  • Слабо < Приемливо < Добро < Много добро < Изключително
• Отлежаване на бутилка
  • Ще има ли полза от допълнително стареене?
• Цена на дребно
  • Обикновено цената на дребно за една бутилка включва данъци
• Съотношение качество-цена
  • Предлагано качество в сравнение с платената цена
• Сравнение със същата ценова конкуренция
  • къде се намира в сравнение със средната конкуренция от същия ценови диапазон
• Подходящ за диабетици
  • Оценка на нивото на крайната захар при диабетици в ранен стадий
• Коментари
  • Всички допълнителни елементи, които си струва да се отбележат
• Скала за окончателна оценка
  • A++ = Вино извън класациите (Stellar, Hors Classe, Fuori Classe)
  • A+ = Изключително вино
  • A = Страхотно вино
  • A- = Много много добро
  • B+ = Много добър
  • B = Добре
  • B- = Забележително
  • C+ = Приемливо
  • C = Лошо
  • F = Най-лошата оценка от тази скала