Maitsmismärkus: Chateau Leoville Poyferre, Saint-Julien, 2016

Kommentaarid = Sellel veinil on keskmine + intensiivsus ninas ja väljendunud intensiivsus maitses. Sellel on ilus tasakaal happesuse-aroomide ja tanniinide-aroomide tasakaalus. See näitab palju aroomi ja keerukuse kaunist väljendust. Sellel on keeruline, pikk ja värske viimistlus. See on võib-olla pisut madalam kui nende 2015. aastakäik, kuid pole kahtlust, et see on suurepärane vein.

Lõplik hinne = A

Maitsmismärkus: Chateau Leoville Poyferre, Saint-Julien, 2015

Kommentaarid = Suurepärane vein, millel on täiuslik happesuse-aroomide tasakaal. Sellel on selgelt väljendunud nina ja suulae. Selle tanniinid on aja jooksul lihvimas ja hakkavad veini integreeruma. Maitse on väga nauditav küpsete puuviljade seguga, mis on täiendatud õrnade vürtside ja mündi (ja eukalüpti) nootidega. Viimistlus on keeruline ja pikk, vürtside ja väga täpse happesusega.

Lõplik hinne = A+

Maitsmisnoot: 'Black Label Pinotage', Kanonkop Wine Estate, 2020

Kommentaarid = Kontsentratsioon, täpsus ja peenus on selle veini võtmesõnad. Tanniinid on siidised ja sulanduvad suurepäraselt puuviljaaroomidega (must ploom). Viimistlus on keeruline ja püsiv, hästi integreeritud tamme nüanssidega (nelk, vanill), mida kõike täiustavad vürtsikad noodid. Väga peen vein Lõuna-Aafrika ühelt vanimalt ja mainekamalt viinamarjaistanduselt. See on ilmselt üks parimaid Pinotage’e, mida ma maitsnud olen.

Lõplik hinne = A

Maitsmismärkus: "Second Flight", Screaming Eagle, 2018

Kommentaarid = Stunning! Mulle avaldas muljet, kui värsket ja täpset happesust see vein suudab näidata, arvestades selle tanniinistruktuuri ja suurt aromaatilist intensiivsust. Selle aroomi ja happesuse ning aroomi ja tanniini tasakaal on lihtsalt täiuslik. Maitse on võimas ja kompleksne ning selles on palju erinevaid puuviljanüansse koos lilleliste nootide ja vanillist tulenevate delikaatsete aroomidega. Lõpp on uskumatult pikk ja püsiv, väga peene mineraalse puudutusega. Sellel veinil on suur laagerdumispotentsiaal ja ma soovitan tungivalt lasta sellel enne avamist vähemalt 15-20 aastat laagerduda, et hinnata selle meistriteose tõelist potentsiaali.

Lõplik hinne = A++

Maitsmisnoot: 'La Serra', Roberto Voerzio, 2018

Kommentaarid = Peenus, puhtus ja pikkus on võtmesõnad, mis seda erakordset veini kõige paremini kirjeldavad. Lai aromaatne vahemik, täiuslik tasakaal aroomide-happe ja aroomide-tanniinide vahel. Pikk, üsna ümar ja keeruline viimistlus. Lühidalt öeldes on kõik olemas, et valmistada suurepärast vananemispotentsiaaliga veini.

Lõplik hinne = A+

Maitsmismärkus: 'Clos du Mesnil', Krug, 2008

Kommentaarid = See suurepärane Blanc de Blancs väljendab jätkuvalt kogu oma värskust ja täpset happesust. Selle 2008. aasta veini üldine tasakaal on aastaid hiljem vapustav. Tsitrusviljade, küpsiste ja brioche aroomi täiendab imeliselt happesus ja püsiv mull. Selle viimistlus on väga pikk ja püsiv. Kahtlemata üks parimaid šampanjasid, mida mul on olnud võimalus maitsta ainulaadse ja erakordse 2008. aastakäigu jaoks, mis võimaldas selle ühekordse šampanja täielikku potentsiaali väljendada. See on tõeliselt müütiline ja ajatu šampanja.

Lõplik hinne = A++

Maitsmisnoot: Amarone della Valpolicella Classico Riserva, Giuseppe Quintarelli, 2011

Kommentaarid = Stunning! 2011. aasta aastakäik on Quintarelli müütiline "riserva", see on üks selle tootja 2010. aasta kõige nõutumaid Valpolicella aastakäike. Selle aroomid on arenenud tertsiaarsemaks ja keskendunud šokolaadile, kakaole ja lagritsale. Selle veiniga oleme täiuses, mida inimene ja loodus suudavad toota. See vein on kahtlemata väga hea rahaline investeering, aga ka tõeline maiuspala nautlejatele.

Lõplik hinne = A++

Maitsmisnoot: “Monte Lodoletta”, Amarone della Valpolicella, Dal Forno Romano, 2010

Kommentaarid = See vein on imeline, selle ikoonilise tootja üks parimaid aastakäike. Selle aroomid on muutunud tertsiaarsemaks ja keskenduvad šokolaadile, kakaole ja lagritsale. Keerukus, intensiivsus, elegants, luksuslik viimistlus – see kõik on olemas. See vein on täiuslikkuse lähedal ja sellel on uskumatult huvitav vananemispotentsiaal. See on hea investeering, kuna veinisõbrad otsivad seda aastakäiku.

Lõplik hinne = A+

etET