Дегустационна бележка: Chateau Leoville Poyferré, Saint-Julien, 2017

Коментари = Това вино предлага подчертан интензитет на носа и подчертан интензитет на небцето. Има красив баланс баланс киселинност-аромати, но танините трябва да смекчат чрез допълнително отлежаване в бутилка. Той показва голяма гама от аромати и дълъг финал. Може би е малко под тяхната реколта 2016, но няма съмнение, че това е страхотно вино.

Крайна оценка = A-

Дегустационна бележка: Corbières, “Rozeta”, Domaine Maxime Magnon, 2020 г.

Коментари = Копринено, пикантно и плодово усещане в устата. Червено вино с истинска красива ароматна сила, съсредоточена върху плодове и нотки на подправки. Приятната киселинност поддържа цялото, което запазва леката и свежа страна. Красива крайна дължина с всички нюанси. Накратко, много добър Corbieres от ангажиран производител, който мога само горещо да препоръчам.

Крайна оценка = A-

Дегустационна бележка: Le Clos Peyrassol, Розе, 2022 г

Коментари = Много фино гастрономическо розе, приятно напрежение на небцето, сложни нюанси и много прецизен финал с дълбочина. Горещо препоръчвам това розе, което ще ви зарадва със своята свежест, елегантност и напрежение. Не се колебайте да го вкусите с ястия, които ще му позволят да разкрие пълния си потенциал.

Крайна оценка = A-

Дегустационна бележка: Domaines Ott, Chateau Romassan, Розе, 2022 г.

Коментари = Наистина харесвам това страхотно розе от Bandol, фокусирано върху финес и елегантност с характерни нотки на доминиращо грозде Mourvèdre, лека слънчева страна, приятно напрежение на небцето, което допълва киселинността на виното. Много нюанси в устата и дълъг и сложен финал. Много красиво розе, за да се насладите на весели и слънчеви моменти около средиземноморската кухня

Крайна оценка = A-

Дегустационна бележка: „Clos Canarelli“, розе, 2022 г

Коментари = Това е розе, което има всичко като гастрономическо вино: финес, деликатност, ароматни нюанси, прецизност и много добър баланс на аромата и киселинността. Всички с дълбок и доста дълъг финал на плодове с деликатни нотки на подправки и мащерка. Много красиво вино, което вероятно ще промени много предубедени представи за вината розе.

Крайна оценка = A-

Дегустационна бележка: Clos Henri, Sauvignon Blanc, 2019

Коментари = Това вино предлага съотношение качество-цена, което е просто невероятно. Това ниво на качество за по-малко от 25 евро е нещо изключително. Не трябва да се колебаете да се оставите да бъдете изкушени от това вино. На тази цена това е и много добра възможност да откриете много добър пример за совиньон блан от Нова Зеландия. Красиво богатство на носа, красива закръгленост в устата. Това вино е пълно със свежест с добро ниво на ароматна сложност около манго и джинджифил. Много добър ароматно-киселинен баланс. Хубав дълъг финал.

Крайна оценка = A-

Дегустационна бележка: Clos Henri, Pinot Noir, 2017

Коментари = Наистина ми харесва съотношението цена-качество, предлагано от това вино. Ярка киселинност, сложен вкус и дълъг финал. Отличен пример за това какво може да бъде едно много, много добро пино ноар от Нова Зеландия. Всичко това на много достъпна цена предвид страхотното му качество. Наистина ви съветвам да го опитате (особено ако никога не сте яли новозеландско пино ноар в миналото).

Крайна оценка = A-

Дегустационна бележка: Franciacorta, “Dosaggio Zero”, Ca' del Bosco, 2018

Коментари = Реколта 2018 г., която очаквахме с нетърпение от този еталонен производител в наименованието Franciacorta. Приятен резултат от точност и финес с устойчив балон, който се слива перфектно с киселинността. Точност на ароматите, сложност, всичко е налице за тази „нулева доза“ Franciacorta, която има значителен потенциал за стареене. Истинско удоволствие е да споделя.

Крайна оценка = A-

Дегустационна бележка: Franciacorta, “Bagnadore”, Dosaggio Zero, Barone Pizzini, 2011

Коментари = Каква красива реколта 2011! Можем само да благодарим на Barone Pizzini, че ни предложи това вино толкова добре направено и със спиращ дъха резултат за „нулева доза“ Franciacorta. Финесът и прецизността на ароматите, финесът и устойчивостта на мехурчетата, всичко е там. Това вино наистина е идеалният пример, който доказва, че можете да направите изключително пенливо вино без добавяне на захар. На тази цена искаме повече...

Крайна оценка = A-

Дегустационна бележка: “Chiuse Vidalba”, Etna Rosso, Torre Mora, 2016

Коментари = Това вино е близо до съвършенството благодарение на своя финес, елегантност и цялостен баланс. Танини, киселинност, аромати, всички елементи са прецизни и добре балансирани. Това създава много красиво вино на вкус и сложен финал. Това вино си заслужава цената!

Крайна оценка = A-

bg_BGBG