Дегустационна бележка: Corbières, “Rozeta”, Domaine Maxime Magnon, 2020 г.

ГЛАВНА ИНФОРМАЦИЯ

Имоти / Производител / Марка: Домейн Максим Магнон

регион: Корбиер, Лангедок, Франция

Наименование: AOC Corbières

Тип: Сухо червено вино, негазирано

Реколта: 2020

Дата на дегустация: април 2023 г

Вид лозарство: органичен (без сертифициране) и ангажиран (без използване на пестициди или други химикали) и биодинамичен начин на мислене (без сертифициране)

Използвано грозде: Каринян 40% + Cinsault 30% + Гренаш ноар 30%

Винтидж смес: 100% грозде от 2020г

Подробности за винопроизводството: 80-годишни лози, ръчно брани, пресовани цели гроздове, местни дрожди

Стареене: не е съобщено

Ниво на захарта: ниско (нивото на остатъчна захар не се съобщава)

Сулфити: съдържа сулфити (но без добавени сулфити)

Вижте тази публикация в Instagram

Une publication partagée par Wᵢₙₑ Bₗₒggₑᵣ (@oray_wine)

ВЪНШЕН ВИД

• Цвят = Рубин
• Интензивност = Дълбок

НОС

• Интензивност = Средно+
• Ароматни характеристики = Първично + Вторично + Третично
• Аромати = Ягода, дива ягода, мащерка, черен пипер, индийско орехче, нотки карамфил

НЕБЦЕ

• Сладост = Суха
• Киселинност = Средно+
• Танини = Средно+ (узряло и добре интегрирано)
• Алкохол = Среден (13.5%)
• Тяло = Средно+
• Интензивност на вкуса = Произнесе
• Вкусови характеристики = Първично + Вторично + Третично
• Подробности за вкуса = Ягода, дива ягода, мащерка, черен пипер, индийско орехче, нотки на карамфил, леки минерални нотки
• Друго =
• Край = Дълги

ОБЩА ОЦЕНКА (1)

• Общо качество = Много, много добър
• Стареене на бутилка =
  • Може да се съхранява при около 10°C до 15-20 години
  • Може да придобие известна сложност от стареенето
• Цена на дребно = 35 евро за отделна бутилка от 75 cl (цена на дребно във Франция, вкл. данъци)
• Съотношение цена/качество = много добре
• Сравнение със същата ценова конкуренция = много добре
• Подходящ за диабетици = подходящ (нивото на остатъчната захар не е съобщено)
• Работна температура = около 16°C
• Предложено съчетаване на храна и вино = Месо на скара, червено месо, зеленчуци на скара, ребърна пържола на скара, Чиполатас на скара, богати яхнии, Касуле, Тажин със сини сливи, пушени патешки гърди, агнешко с мащерка и розмарин
• Коментари = Копринено, пикантно и плодово усещане в устата. Червено вино с истинска красива ароматна сила, съсредоточена върху плодове и нотки на подправки. Приятната киселинност поддържа цялото, което запазва леката и свежа страна. Красива крайна дължина с всички нюанси. Накратко, много добър Corbieres от ангажиран производител, който мога само горещо да препоръчам.
• Крайна оценка = A-

Вижте тази публикация в Instagram

Une publication partagée par Wᵢₙₑ Bₗₒggₑᵣ (@oray_wine)

Последвайте ме в моите социални медии

• Instagram
• Facebook

---

Виното е гурме съкровище, не злоупотребявайте с алкохола!

Нищо от това съдържание не е спонсорирано

Не получих никакви подаръци или безплатни мостри, които биха могли да бъдат свързани с тази статия

www.oray-wine.com

---

Виното е гурме съкровище, не злоупотребявайте с алкохола!

Нищо от това съдържание не е спонсорирано

Не получих никакви подаръци или безплатни мостри, които биха могли да бъдат свързани с тази статия

www.oray-wine.com

---

(1)ОБЩО РЪКОВОДСТВО ЗА ОЦЕНЯВАНЕ

Моля, имайте предвид, че въпреки че са положени всички усилия да бъдем възможно най-обективни, общата оценка по своята същност включва известна степен на субективизъм, базирана на лична оценка на виното.

• Скала за общо качество
  • Слабо < Приемливо < Добро < Много добро < Изключително
• Отлежаване на бутилка
  • Ще има ли полза от допълнително стареене?
• Цена на дребно
  • Обикновено цената на дребно за една бутилка включва данъци
• Съотношение качество-цена
  • Предлагано качество в сравнение с платената цена
• Сравнение със същата ценова конкуренция
  • къде се намира в сравнение със средната конкуренция от същия ценови диапазон
• Подходящ за диабетици
  • Оценка на нивото на крайната захар при диабетици в ранен стадий
• Коментари
  • Всички допълнителни елементи, които си струва да се отбележат
• Скала за окончателна оценка
  • A++ = Вино извън класациите (Stellar, Hors Classe, Fuori Classe)
  • A+ = Изключително вино
  • A = Страхотно вино
  • A- = Много много добро
  • B+ = Много добър
  • B = Добре
  • B- = Забележително
  • C+ = Приемливо
  • C = Лошо
  • F = Най-лошата оценка от тази скала