หมายเหตุการชิม: Barolo, Fontanafredda, La Rosa, 2016

ข้อมูลทั่วไป

เอสเตท / ผู้ผลิต / ยี่ห้อ: ฟอนตานาเฟรดดา

ภูมิภาค: ปีเอมอนเต, อิตาลี

นามแฝง: DOCG บาโรโล

พิมพ์: ไวน์แดงแห้งไม่อัดลม

วินเทจ: 2016

วันที่ชิม: มกราคม 2566

ประเภทของการปลูกองุ่น: ออร์แกนิคตั้งแต่ปี 2018 (ปี 2016 อยู่ในการแปลง)

องุ่นที่ใช้: 100% เน็บบิโอโล

วินเทจผสมผสาน: องุ่น 100% จากการเก็บเกี่ยวปี 2559

รายละเอียดการผลิตไวน์: เก็บเกี่ยวด้วยมือ

อายุ: 36 เดือนภายใต้ต้นโอ๊ก

ระดับน้ำตาล: 1.4 กรัม/ลิตร (ต่ำมาก)

ซัลไฟต์: ประกอบด้วยซัลไฟต์

Voir cette publication sur Instagram

Une สิ่งพิมพ์ partagée par Wᵢₙₑ Bₗₒggₑᵣ (@oray_wine)

รูปร่าง

• สี = โกเมนที่มีสีส้ม
• ความเข้ม = ปานกลาง+

จมูก

• ความเข้ม = ปานกลาง+
• ลักษณะกลิ่น = ประถม + มัธยม + ตติยภูมิ
• อโรม่า = สีม่วง, วานิลลา, กานพลู, หนังสัตว์, เชอร์รี่, พริกไทยดำ

เพดานปาก

• ความหวาน = แห้ง
• ความเป็นกรด = ปานกลาง+
• แทนนิน = สูง (นุ่มและนุ่มนวล)
• แอลกอฮอล์ = 14.5%
• ร่างกาย = เต็ม
• ความเข้มข้นของรสชาติ = ¨เด่นชัด
• ลักษณะรสชาติ = ประถม + มัธยม + ตติยภูมิ
• รายละเอียดรสชาติ = ทาร์, ไวโอเล็ต, วานิลลา, กานพลู, หนังสัตว์, เชอร์รี่, พริกไทยดำ,
• อื่นๆ = ความเป็นกรดสดชื่น
• จบ = ยาว

การประเมินทั่วไป (1)

• คุณภาพโดยรวม = โดดเด่น
• ขวดอายุ =
  • สามารถเก็บไว้ที่อุณหภูมิประมาณ 8°C ได้นานถึง 15-20 ปี
  • จะได้รับความซับซ้อนจากอายุ
• ราคาขายปลีก = 70 ยูโรต่อขวดขนาด 75 ซล. (ราคาขายปลีกในฝรั่งเศส รวมภาษี)
• คุ้มค่าเงิน = สอดคล้องกับราคา
• เปรียบเทียบกับการแข่งขันราคาเดียวกัน = เหนือค่าเฉลี่ย
• ความเหมาะสมสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน = เหมาะสม
• อุณหภูมิบริการ = ประมาณ 16°C
• การจับคู่อาหารและไวน์ที่แนะนำ = ซี่โครง, Osso Buco, เนื้อลูกวัว, จานกับเห็ดและทรัฟเฟิล, ซอสเห็ดทรัฟเฟิล, ชีสที่มีอายุ (Parmeggiano Reggiano, Castelmagno, Gorgonzola และบลูชีสคุณภาพสูงอื่นๆ)
• ความคิดเห็น = ทรงพลังแต่สง่างาม เน็บบิโอโลที่สร้างอย่างสวยงามนี้ยังคงมีศักยภาพในการแก่ชราได้อีกมาก เป็นตัวอย่างที่ดีของ Barolo ที่ดี
• เกรดสุดท้าย = A

Voir cette publication sur Instagram

Une สิ่งพิมพ์ partagée par Wᵢₙₑ Bₗₒggₑᵣ (@oray_wine)

ติดตามฉันบนโซเชียลมีเดียของฉัน

• อินสตาแกรม
• เฟสบุ๊ค

---

ไวน์เป็นสมบัติล้ำค่า อย่าใช้แอลกอฮอล์ในทางที่ผิด!

ไม่มีการสนับสนุนเนื้อหานี้

ฉันไม่ได้รับของขวัญหรือตัวอย่างฟรีที่อาจเกี่ยวข้องกับบทความนี้

www.oray-wine.com

---

ไวน์เป็นสมบัติล้ำค่า อย่าใช้แอลกอฮอล์ในทางที่ผิด!

ไม่มีการสนับสนุนเนื้อหานี้

ฉันไม่ได้รับของขวัญหรือตัวอย่างฟรีที่อาจเกี่ยวข้องกับบทความนี้

www.oray-wine.com

---

(1)คู่มือการประเมินทั่วไป

โปรดทราบว่าแม้ว่าจะมีความพยายามทั้งหมดเพื่อให้เป็นไปตามวัตถุประสงค์มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ แต่การประเมินโดยทั่วไปนั้นเกี่ยวข้องกับระดับของความเป็นตัวตนโดยเนื้อแท้โดยอิงจากการประเมินส่วนบุคคลของไวน์

• ระดับคุณภาพโดยรวม
  • แย่ < พอใช้ได้ < ดี < ดีมาก < โดดเด่น
• อายุขวด
  • มันจะได้รับประโยชน์จากอายุที่เพิ่มขึ้นหรือไม่?
• ราคาขายปลีก
  • โดยปกติราคาขายปลีกสำหรับหนึ่งขวดรวมภาษี
• ค่าของเงิน
  • คุณภาพที่ให้มาเมื่อเทียบกับราคาที่จ่ายไป
• เปรียบเทียบกับการแข่งขันราคาเดียวกัน
  • อยู่ที่ไหนเมื่อเทียบกับการแข่งขันโดยเฉลี่ยในช่วงราคาเดียวกัน
• ความเหมาะสมสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน
  • การประเมินระดับน้ำตาลขั้นสุดท้ายสำหรับผู้ป่วยเบาหวานระยะแรก
• ความคิดเห็น
  • องค์ประกอบเพิ่มเติมที่ควรสังเกต
• ระดับชั้นสุดท้าย
  • A++ = ไวน์นอกชาร์ต (Stellar, Hors Classe, Fuori Classe)
  • A+ = ไวน์ดีเด่น
  • A = ไวน์รสเลิศ
  • A- = ดีมาก ดีมาก
  • B+ = ดีมาก
  • B = ดี
  • B- = น่าจดจำ
  • C+ = ยอมรับได้
  • C = แย่
  • F = เกรดที่แย่ที่สุดของสเกลนี้