កំណត់សម្គាល់រសជាតិ៖ Barolo, Fontanafredda, La Rosa, 2016

ព័ត៌មាន​ទូទៅ

អចលនទ្រព្យ / អ្នកផលិត / ម៉ាក៖ Fontanafredda

តំបន់៖ Piemonte ប្រទេសអ៊ីតាលី

អក្សរកាត់៖ DOCG Barolo

ប្រភេទ៖ ស្រាក្រហមស្ងួតគ្មានក្លិន

រសជាតិ៖ 2016

កាលបរិច្ឆេទនៃការភ្លក់៖ ខែមករា ឆ្នាំ 2023

ប្រភេទ​វប្បធ៌ម៖ សរីរាង្គតាំងពីឆ្នាំ 2018 (ឆ្នាំ 2016 ស្ថិតក្នុងការបំប្លែង)

ទំពាំងបាយជូរប្រើ៖ 100% Nebbiolo

ល្បាយរសជាតិ: ទំពាំងបាយជូ 100% ពីការប្រមូលផលឆ្នាំ 2016

ព័ត៌មានលម្អិតអំពីការផលិតស្រា៖ ប្រមូលផលដោយដៃ

ភាពចាស់៖ 36 ខែនៅក្រោមដើមឈើអុក

កម្រិតជាតិស្ករ៖ 1.4 ក្រាម / លីត្រ (ទាបណាស់)

ស៊ុលហ្វីត៖ មានផ្ទុកស៊ុលហ្វីត

Voir cette publication sur Instagram

Une publication partagee par Wᵢₙₑ Bₗₒggₑᵣ (@oray_wine)

រូបរាង

• ពណ៌ = Garnet ជាមួយពណ៌ទឹកក្រូច
• អាំងតង់ស៊ីតេ = មធ្យម+

ច្រមុះ

• អាំងតង់ស៊ីតេ = មធ្យម+
• លក្ខណៈក្លិន = បឋម + អនុវិទ្យាល័យ + ទុតិយភូមិ
• ក្លិន = វីយ៉ូឡែត, វ៉ានីឡា, ផ្កាក្លាំពូ, ស្បែក, Cherry, ម្រេចខ្មៅ

ក្រអូមមាត់

• ភាពផ្អែមល្ហែម = ស្ងួត
• អាសុីត = មធ្យម+
• តានីន = ខ្ពស់ (ទន់និងរលោង)
• អាល់កុល = 14.5%
• រាងកាយ = ពេញ
• អាំងតង់ស៊ីតេរសជាតិ = ¨ បញ្ចេញសំឡេង
• លក្ខណៈរសជាតិ = បឋម + អនុវិទ្យាល័យ + ទុតិយភូមិ
• សេចក្តីលម្អិតនៃរសជាតិ = Tar, Violet, Vanilla, Cloves, Leather, Cherry, ម្រេចខ្មៅ,
• ផ្សេងទៀត = អាស៊ីតធ្វើឱ្យស្រស់
• បញ្ចប់ = វែង

ការវាយតម្លៃទូទៅ (1)

• គុណភាពសរុប = ពូកែ
• ភាពចាស់នៃដប =
  • អាច​រក្សា​ទុក​នៅ​សីតុណ្ហភាព ៨ អង្សា​សេ​បាន​រយៈពេល ១៥-២០ ឆ្នាំ។
  • នឹងទទួលបានភាពស្មុគស្មាញពីភាពចាស់
• តម្លៃលក់រាយ = 70 អឺរ៉ូសម្រាប់ដបបុគ្គល 75cl (តម្លៃលក់រាយរបស់ប្រទេសបារាំង រួមបញ្ចូលពន្ធ)
• តម្លៃសម្រាប់ប្រាក់ = ស្របតាមតម្លៃ
• ការប្រៀបធៀបតម្លៃដូចគ្នា = លើសពីមធ្យម
• ភាពស័ក្តិសមសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម = សម
• សីតុណ្ហភាពសេវាកម្ម = ប្រហែល ១៦ អង្សាសេ
• ការផ្គូផ្គងអាហារ និងស្រាដែលបានណែនាំ = ឆ្អឹងជំនីរ Osso Buco សាច់សត្វ ចានជាមួយផ្សិត និង Truffles ទឹកជ្រលក់ Truffle ឈីសចាស់ៗមួយចំនួន (Parmeggiano Reggiano, Castelmagno, Gorgonzola និងឈីសពណ៌ខៀវដែលមានគុណភាពខ្ពស់ផ្សេងទៀត)
• យោបល់ = Nebbiolo ដែល​មាន​ថាមពល ប៉ុន្តែ​ឆើតឆាយ​ដែល​បង្កើត​ឡើង​យ៉ាង​ស្រស់​ស្អាត​នេះ​នៅ​មាន​សក្ដានុពល​ភាព​ចាស់​ច្រើន។ វាគឺជាឧទាហរណ៍ធម្មតានៃអ្វីដែល Barolo ល្អគួរតែជា
• ថ្នាក់ចុងក្រោយ = A

Voir cette publication sur Instagram

Une publication partagee par Wᵢₙₑ Bₗₒggₑᵣ (@oray_wine)

តាមខ្ញុំនៅលើបណ្តាញសង្គមរបស់ខ្ញុំ

• Instagram
• ហ្វេសប៊ុក

---

ស្រា​ជា​វត្ថុ​ស័ក្តិសិទ្ធិ កុំ​ប្រើ​គ្រឿង​ស្រវឹង!

គ្មានខ្លឹមសារណាមួយត្រូវបានឧបត្ថម្ភទេ។

ខ្ញុំ​មិន​បាន​ទទួល​អំណោយ​ឬ​គំរូ​ឥត​គិត​ថ្លៃ​ណា​មួយ​ដែល​អាច​ទាក់​ទង​នឹង​អត្ថបទ​នេះ​ទេ។

www.oray-wine.com

---

ស្រា​ជា​វត្ថុ​ស័ក្តិសិទ្ធិ កុំ​ប្រើ​គ្រឿង​ស្រវឹង!

គ្មានខ្លឹមសារណាមួយត្រូវបានឧបត្ថម្ភទេ។

ខ្ញុំ​មិន​បាន​ទទួល​អំណោយ​ឬ​គំរូ​ឥត​គិត​ថ្លៃ​ណា​មួយ​ដែល​អាច​ទាក់​ទង​នឹង​អត្ថបទ​នេះ​ទេ។

www.oray-wine.com

---

(1)មគ្គុទ្ទេសក៍វាយតម្លៃទូទៅ

សូមចំណាំថា ទោះបីជាកិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងទាំងអស់ត្រូវបានបង្កើតឡើងដើម្បីឱ្យមានគោលបំណងតាមដែលអាចធ្វើទៅបានក៏ដោយ ការវាយតម្លៃជាទូទៅពាក់ព័ន្ធនឹងកម្រិតនៃប្រធានបទដោយផ្អែកលើការវាយតម្លៃផ្ទាល់ខ្លួននៃស្រា។

• មាត្រដ្ឋានគុណភាពសរុប
  • អន់ < អាចទទួលយកបាន < ល្អ < ល្អណាស់ < ពូកែ
• ភាពចាស់នៃដប
  • តើវានឹងទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ពីភាពចាស់បន្ថែមដែរឬទេ?
• តម្លៃ​លក់​រាយ
  • ជាធម្មតាតម្លៃលក់រាយមួយដប រួមទាំងពន្ធផងដែរ។
• តម្លៃសម្រាប់ប្រាក់
  • គុណភាពផ្តល់ជូនបើធៀបនឹងតម្លៃដែលបានបង់
• ការប្រៀបធៀបជាមួយនឹងការប្រកួតប្រជែងតម្លៃដូចគ្នា។
  • តើវាឈរនៅកន្លែងណាបើប្រៀបធៀបទៅនឹងការប្រកួតប្រជែងជាមធ្យមនៃជួរតម្លៃដូចគ្នា។
• សាកសមសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម
  • ការវាយតម្លៃកម្រិតជាតិស្ករចុងក្រោយសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមដំណាក់កាលដំបូង
• មតិយោបល់
  • ធាតុបន្ថែមណាមួយដែលគួរកត់សម្គាល់
• មាត្រដ្ឋានថ្នាក់ចុងក្រោយ
  • A++ = ចេញពីតារាងស្រា (Stellar, Hors Classe, Fuori Classe)
  • A+ = ស្រាល្អដាច់គេ
  • ក = ស្រាដ៏អស្ចារ្យ
  • A-= ល្អណាស់
  • B+ = ល្អណាស់
  • B = ល្អ។
  • B-= គួរឲ្យកត់សម្គាល់
  • C+ = អាចទទួលយកបាន។
  • C = ក្រ
  • F = ថ្នាក់អាក្រក់បំផុតនៃមាត្រដ្ឋាននេះ។