Smaksnotat: Champagne Rosé “Philippe Starck”, Brut Nature, Louis Roederer, 2015

Kommentarer = Jeg elsker denne rosé-champagnen, renhet av frukt og aromaer, presisjon av syre og bobler, aromatisk kompleksitet. Vi kan bare takke Louis Roederer, Jean-Baptiste Lécaillon og Philippe Starck for ENDELIG å tilby oss en Brut Nature Champagne-rosé av denne kvaliteten og presisjonen. Jeg kan bare anbefale den, spesielt siden den fortsatt har et godt aldringspotensial.

Sluttkarakter = A

Smaksnotat: 'Clos du Mesnil', Krug, 2008

Kommentarer = Denne suverene Blanc de Blancs fortsetter å uttrykke all sin friskhet og presise syre. Den generelle balansen til denne 2008-vinen forblir fantastisk år senere. Aromaer av sitrus, kjeks og brioche kompletteres fantastisk av syre og en dvelende boble. Finishen er veldig lang og vedvarende. Utvilsomt, en av de beste champagnene jeg har hatt sjansen til å smake for en unik og eksepsjonell 2008-årgang som tillot det fulle potensialet til denne champagnen med én lodd å komme til uttrykk. Dette er en virkelig mytisk og tidløs Champagne.

Sluttkarakter = A++

Smaksnotat: Franciacorta, "Dosaggio Zero", Ca' del Bosco, 2018

Kommentarer = En 2018-årgang som vi ventet utålmodig på fra denne benchmark-produsenten i Franciacorta-betegnelsen. Et behagelig resultat av nøyaktighet og finesse med en vedvarende boble som blander seg perfekt med syren. Nøyaktighet av aromaer, kompleksitet, alt er der for denne "0-doseringen" Franciacorta som har betydelig aldringspotensial. En sann glede å dele.

Sluttkarakter = A-

Smaksnotat: Franciacorta, "Bagnadore", Dosaggio Zero, Barone Pizzini, 2011

Kommentarer = For en vakker årgang fra 2011! Vi kan bare takke Barone Pizzini for å tilby oss denne vinen så godt laget og med det fantastiske resultatet for en "nulldosering" Franciacorta. Finessen og presisjonen til aromaene, finessen og utholdenheten til boblene, alt er der. Denne vinen er virkelig det perfekte eksempelet som beviser at du kan lage en eksepsjonell musserende vin uten å tilsette sukker. Til denne prisen ønsker vi mer...

Sluttkarakter = A-

nb_NONB