Spørsmål og svar
Hva er en knoppbærer?
It is a viticultural expression that refers to the pruning of the vine’s fruiting unit…
It is a viticultural expression that refers to the pruning of the vine’s fruiting unit…
Pigeage, as a method of mash management during fermentation, can offer different advantages…
Basal Buds are a group of scarcely visible buds located at the base of a vine shoot or cane…
In the early 2000s, feedback arose regarding some wines that the wines (particularly those from 1996 and later vintages) displayed very advanced flavors and colors after only a short period of time in the bottle. This process was known as “premature oxidation” or “premox”…
Hyperoxidation is a deliberate exposure to the must, consisting of aerating the wine must voluntarily (sometimes violently) so that the susceptible phenolics will oxidize during the fermentation…
Cock et Féret was an important directory of Bordeaux chateaux (wine estates) which initially published in 1845 as Bordeaux, its Wines, and the Claret Country by Charles Cocks, an Englishman who died in 1854.
Féret translated this directory into Bordeaux et ses vins in 1850…
Chianti er et navn som refererer til både et geografisk område som ligger sentralt i Toscana og en av Italias mest kjente eksporterte viner.
When considering the Chianti region and its wines, it is critical to make a distinction between Chianti DOCG and Chianti Classico DOCG…
Det skal understrekes at Toscanas Vin Santo og Trentinos Vino Santo er to distinkte viner.
Bortsett fra å være produsert i to forskjellige italienske vinområder...
Sangiovese har flere plausible opphav. På grunn av fargen er den tradisjonelt assosiert med "Jupiters blod" (oversatt på latin som 'Sanguis Jovis').
Gitt den betydelige intra-varietale variasjonen, er det mange forskjellige biotyper ...
Maremma er et stort historisk og geografisk territorium som deles av Toscana og Lazio. Grensene er grovt og historisk definert som kysterritoriet som strekker seg fra sør for Livorno i Toscana til den nordlige delen av Lazio i provinsen Viterbo...