![](https://oray-wine.com/wp-content/uploads/2024/02/Certification-Options.webp)
មានវិញ្ញាបនប័ត្រជាច្រើន ដែលភ្ជាប់យ៉ាងជិតស្និទ្ធ ឬដោយប្រយោលទៅនឹងវិធីសាស្រ្តបរិស្ថាន ដែលអាចអនុវត្តបានចំពោះចំការទំពាំងបាយជូររបស់បារាំង។ ដោយផ្តល់លេខរបស់ពួកគេ បទបង្ហាញសង្ខេបនៃជម្រើស 24 នីមួយៗដែលបានកំណត់ត្រូវបានផ្តល់ជូននៅទីនេះ។
ភាពខុសគ្នារវាងវិញ្ញាបនប័ត្រ និងស្លាកសញ្ញា
វាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ថាមានពាក្យពីរដែលត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់: វិញ្ញាបនប័ត្រនិងស្លាក។ ពាក្យទាំងពីរនេះមានតម្លៃផ្លូវច្បាប់ មិនដូចពាក្យខ្លះប្រើញឹកញាប់ ('Vins Responsables', 'Eco-Friendly'...) ដែលមិនមាន។
ដើមឡើយ ពាក្យបញ្ជាក់សំដៅទៅលើដំណើរការ 'បញ្ជាក់' ខណៈពាក្យស្លាកសំដៅទៅលើធាតុក្រាហ្វិកដែលមានបំណងបញ្ជូនព័ត៌មាននេះទៅអតិថិជន។ សព្វថ្ងៃនេះ ភាពខុសគ្នានេះលែងអនុវត្តទៀតហើយ ដោយសារតួអង្គភាគច្រើនប្រើពាក្យទាំងនេះជំនួសគ្នា។
លក្ខណៈវិនិច្ឆ័យជ្រើសរើស
នៅក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃលក្ខណៈវិនិច្ឆ័យនៃការជ្រើសរើស ស្រាបារាំងអាចផ្អែកលើជម្រើសរបស់ពួកគេលើតក្កវិជ្ជាដែលភ្ជាប់ទៅនឹងលក្ខណៈនៃការគ្រប់គ្រងការបញ្ជាក់៖ ឯកជន (Biodyvin) ឬការបញ្ចេញចេញពីអាជ្ញាធរសាធារណៈ (ស្លាក AB)។
លក្ខណៈវិនិច្ឆ័យនៃការជ្រើសរើសមួយផ្សេងទៀតអាចត្រូវបានភ្ជាប់ទៅនឹងវិសាលគមដែលគ្របដណ្តប់ដោយវិញ្ញាបនប័ត្រ។ ជាឧទាហរណ៍ វិសាលគមដែលបានដាក់កម្រិតអាចជា 'Zero Résidu de Pesticides' (តែបរិមាណដបប៉ុណ្ណោះ)។ ម្យ៉ាងវិញទៀត វិធីសាស្រ្តមួយនៅលើចំការទំពាំងបាយជូរទាំងមូល (AB ឬ Demeter) ឬវិធីសាស្រ្តសកលដែលហៅថា 'RSE' រួមទាំងសង្គម សង្គម និងសេដ្ឋកិច្ច (Terra Vitis ។ល។)។
លទ្ធភាពមួយទៀតគឺត្រូវងាកទៅរកការបញ្ជាក់ដែលមានគោលបំណងផ្តល់សក្ខីកម្មចំពោះទស្សនវិជ្ជាដែលបានផ្តល់ឱ្យនៃវិជ្ជាជីវៈរបស់អ្នកដាំស្រា (ឧទាហរណ៍ AB, Demeter, Nature ជាដើម)។
![](https://oray-wine.com/wp-content/uploads/2022/07/www.oray-wine.com-copie.webp)
អំពីការត្រឡប់មកវិញលើការវិនិយោគនៃវិញ្ញាបនប័ត្រនិងស្លាក
ក្នុងចំណោមលក្ខណៈវិនិច្ឆ័យនៃការជ្រើសរើសទាំងអស់ កត្តាសំខាន់បំផុតគឺប្រហែលជាជម្រើសដែលផ្តល់ផលចំណេញសេដ្ឋកិច្ចល្អបំផុតសម្រាប់អ្នកផលិត។ ជាការពិតណាស់ អ្នកផលិតមិនត្រូវការស្លាកសញ្ញាដើម្បីអនុវត្តការផលិតស្រា Biodynamic (ឬ Nature...) នោះទេ។ ដូច្នេះ យុត្តិកម្មចម្បងសម្រាប់ការបញ្ជាក់គឺស្ថិតនៅលើផលចំណេញដែលផ្តល់ដោយវិញ្ញាបនប័ត្រនេះឬនោះ។ ប្រាក់ចំណេញត្រូវបានកំណត់ដោយតម្រូវការទីផ្សារ ដែលនៅក្នុងវេនត្រូវបានកំណត់ដោយការទទួលស្គាល់នៃវិញ្ញាបនប័ត្រដោយអ្នកប្រើប្រាស់គោលដៅ (និន្នាការផ្ទៃខាងក្រោយឬ fad) ។
សព្វថ្ងៃនេះ យើងកំពុងឃើញពីភាពស្វាហាប់ពិតប្រាកដសម្រាប់ស្រាដែលមានស្លាក AB ។ វិញ្ញាបនប័ត្រផ្សេងទៀតក៏អាចដើរតួជាទីផ្សារពិសេសពិតប្រាកដសម្រាប់អ្នកស្ម័គ្រចិត្តឯកទេស (ស្រា 'ធម្មជាតិ')។
តម្រូវការដើម្បីឱ្យមានប្រសិទ្ធភាពចំណាយ
វិញ្ញាបនប័ត្រទាំងអស់នេះអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅគ្នាទៅវិញទៅមកតាមទ្រឹស្តី។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកផលិតជាទូទៅជៀសវាងការ 'ប្រមូល' វិញ្ញាបនប័ត្រ ដោយសារតែឧបករណ៍ប្រើប្រាស់តិចតួចរបស់ពួកគេកំពុងថយចុះ ហើយនឹងបង្កើតតែការចំណាយបន្ថែម ការផ្ទុកលើសចំណុះ ការគ្រប់គ្រង និងការភ័ន្តច្រឡំរបស់អ្នកប្រើប្រាស់។
![](https://oray-wine.com/wp-content/uploads/2022/07/www.oray-wine.com-copie.webp)
បន្សំគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយចំនួន
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ស្លាកសញ្ញាមួយចំនួន (Demeter ធម្មជាតិ។
លើសពីនេះទៀត វិធីសាស្រ្តមួយចំនួនដូចជា EMS ស្នើឱ្យបញ្ចូលគ្នានូវវិញ្ញាបនប័ត្រដែលមានគោលបំណងបង្កើនសកម្មភាពនៃចម្ការទំពាំងបាយជូរ (ISO 14001 - Afnor) ជាមួយនឹងវិញ្ញាបនប័ត្រ HVE ។
ដើម្បីវិភាគជម្រើសផ្សេងៗ។ ខ្ញុំស្នើឱ្យមានការធ្វើផែនទីដោយខ្លួនខ្ញុំផ្ទាល់ដែលអនុញ្ញាតឱ្យមានចក្ខុវិស័យវិភាគនិងសំយោគ។
ជាចុងក្រោយ វិញ្ញាបនបត្រមួយចំនួនមានគោលបំណងបម្រើជាការណែនាំ (HVE1) ឬជា springboard (3D) ឆ្ពោះទៅរកវិញ្ញាបនប័ត្រដែលមានតម្រូវការ ឬទូលំទូលាយជាងនេះ។
![](https://oray-wine.com/wp-content/uploads/2022/07/Signature-site-internet-jpg.webp)
តាមខ្ញុំនៅលើបណ្តាញសង្គមរបស់ខ្ញុំ
ស្រាជាវត្ថុស័ក្តិសិទ្ធិ កុំប្រើគ្រឿងស្រវឹង!
គ្មានខ្លឹមសារណាមួយត្រូវបានឧបត្ថម្ភទេ។
ខ្ញុំមិនបានទទួលអំណោយឬគំរូឥតគិតថ្លៃណាមួយដែលអាចទាក់ទងនឹងអត្ថបទនេះទេ។