一般情報
不動産 / 生産者 / ブランド: ロベルト・ヴォルツィオ
領域： ラ モッラ、バローロ、ピエモンテ、イタリア
名称: バローロ DOCG
タイプ： 赤辛口ワイン、ノンスパークリング
ビンテージ： 2018
試飲日: 2023年4月
ブドウ栽培の種類: 従来型
使用ブドウ： 100% ネッビオーロ
ヴィンテージブレンド: 2018年からの100%ブドウ
ワイン造りの詳細: ステンレスタンクで発酵
エージング： 使用済みのバリックと15hlの樽で24か月、スチールで8か月、瓶で8か月
糖度: 低い（残糖レベルは伝えられていない）
亜硫酸塩: 含まれる亜硫酸塩
外観
- 色 = ルビー（縁にガーネットの刻印あり）
- 強度 = 深い
鼻
- 強度 = 発音した
- 香りの特徴 = プライマリ + セカンダリ + ターシャリ
- アロマ＝ チェリー、ストロベリー、ラズベリー、リコリス、バニラ、ブロッサムノート、レザー、ほのかなタール
口蓋
- 甘さ= ドライ
- 酸度 = ミディアム+
- タンニン = 高い（熟している）
- アルコール = 高 (14.5%)
- ボディ = 満杯
- フレーバー強度 = 発音した
- フレーバーの特徴 = プライマリ + セカンダリ + ターシャリ
- フレーバーの詳細 = チェリー、ストロベリー、ラズベリー、リコリス、バニラ、ブロッサムノート、レザー、ほのかなタール
- その他 =
- 仕上げ = 長いです
一般的な評価 (1)
- 全体的な品質 = 未解決の
- 瓶熟成＝
- 約10℃で20～25年保存可能
- 加齢による複雑さの増加
- 小売価格 = 75cl ボトル 1 本 300 ユーロ (フランスの小売価格、税込)
- コストパフォーマンス = 良い
- 同価格帯との比較＝ 良い
- 糖尿病患者への適合性 = 適切（残糖レベルは伝えられていません）
- サービス温度 = 約16℃
- おすすめの料理とワインの組み合わせ = トリュフベースのプレート, トリュフのリゾット, ゴルゴンゾーラクリームソースの栗のニョッキ, ローストダック, 仔牛のオッソブーコ, ビーフシチュー, タヤリン アル ラグー, サルシッチャ ディ ブラ, リゾット アル サルシッチャ ディ ブラ, アニョロッティ デル ピン, 'spezzatino carne e patate',カステルマーニョチーズ、「カルビ」、「コイソイ」
- コメント = フィネス、ピュア、余韻は、この卓越したワインを最もよく表すキーワードです。アロマの幅が広く、アロマの酸とアロマのタンニンの完璧なバランス。長く、かなりまろやかで複雑なフィニッシュ。要するに、優れた熟成の可能性を秘めた素晴らしいワインを作るためのすべてがそこにあるのです。
- 最終グレード = A+
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ワインはグルメの宝です。アルコールを乱用しないでください。
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(1)一般評価ガイド
できる限り客観的に評価するよう努めておりますが、一般的な評価は本質的にワインの個人的な評価に基づくある程度の主観性を含んでいることにご注意ください。
- 全体的な品質スケール
- 悪い < 許容できる < 良い < 非常に良い < 優れている
- 瓶熟成
- 更なる老化の恩恵を受けるでしょうか？
- 小売価格
- 通常1本税込み小売価格
- コストパフォーマンス
- 支払った価格と比較して提供される品質
- 同価格帯との比較
- 同じ価格帯の平均的な競合他社と比較して、どこに立っていますか
- 糖尿病患者への適合性
- 初期段階の糖尿病患者の最終糖レベルの評価
- コメント
- 注目に値する追加要素
- 最終成績表
- A++ = アウト オブ ザ チャート ワイン (ステラー、オード クラッセ、フオーリ クラッセ)
- A+ = 卓越したワイン
- A = 素晴らしいワイン
- A- = とてもとても良い
- B+ = 非常に良い
- B = 良い
- B- = 特筆すべき
- C+ = 可
- C = 悪い
- F = この尺度の最悪の等級
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