一般情報
不動産 / 生産者 / ブランド: クラウディ ベイ
領域： セントラル・オタゴ（カルバートとノースバーンの2つのブドウ園から）
名称: ニュージーランドのワイン
タイプ： 辛口赤ワイン、ノンスパークリング
ビンテージ： 2018
試飲日: 2023年4月
ブドウ栽培の種類: 2018年有機化中（2020年有機認証取得済み）
使用ブドウ： 100% ピノ・ノワール
ヴィンテージブレンド: 2018年から100%のブドウ
ワイン造りの詳細: 手摘み収穫 (より良い選択のため)、主に除梗されたブドウ (22% の全房ブドウを含む)、長時間のマセラシオン、マロラクティック変換
エージング： フレンチオーク樽で1年以上（オーク新樽30%）
糖度: 低い（残糖レベルは伝えられていない）
亜硫酸塩: 亜硫酸塩を含む
外観
- 色 = ルビー
- 強度 = ミディアム+
鼻
- 強度 = ミディアム+
- 香りの特徴 = プライマリ + セカンダリ + ターシャリ
- アロマ＝ ワイルドストロベリー、スミレ、
口蓋
- 甘さ= ドライ
- 酸度 = 高い
- タンニン = ミディアム+ (スムース)
- アルコール = ミディアム (13.5%)
- ボディ = ミディアム+
- フレーバー強度 = 発音した
- フレーバーの特徴 = プライマリ + セカンダリ + ターシャリ
- フレーバーの詳細 =
- その他 = 素晴らしいフレッシュさと酸味
- 仕上げ = 長いです
一般的な評価 (1)
- 全体的な品質 = 未解決の
- 瓶熟成＝
- 10℃前後で12～15年保存可能
- 加齢による複雑さの増加
- 小売価格 = 75cl 1 本あたり 80 ユーロ (フランスの小売価格、税込)
- コストパフォーマンス = 良い
- 同価格帯との比較＝ 良い
- 糖尿病患者への適合性 = 適切（残糖レベルは伝えられていません）
- サービス温度 = 約15℃
- おすすめの料理とワインの組み合わせ = ウズラ、アヒル;ニュージーランドのサーモン、ポーク、子牛、子羊または鹿肉の切り身
- コメント = ピノ・ノワールの特徴である複雑でニュアンスのある果実味（森の果実、スグリ、カシスなど）は、その独特のテロワールを反映した鮮やかな酸味と口当たりの良い緊張を伴います。このワインは、美しいエレガンスとレーシーなフィニッシュを提供します。
- 最終グレード = A
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ワインはグルメの宝です。アルコールを乱用しないでください。
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(1)一般評価ガイド
できる限り客観的に評価するよう努めておりますが、一般的な評価は本質的にワインの個人的な評価に基づくある程度の主観性を含んでいることにご注意ください。
- 全体的な品質スケール
- 悪い < 許容できる < 良い < 非常に良い < 優れている
- 瓶熟成
- 更なる老化の恩恵を受けるでしょうか？
- 小売価格
- 通常1本税込み小売価格
- コストパフォーマンス
- 支払った価格と比較して提供される品質
- 同価格帯との比較
- 同じ価格帯の平均的な競合他社と比較して、どこに立っていますか
- 糖尿病患者への適合性
- 初期段階の糖尿病患者の最終糖レベルの評価
- コメント
- 注目に値する追加要素
- 最終成績表
- A++ = アウト オブ ザ チャート ワイン (ステラー、オード クラッセ、フオーリ クラッセ)
- A+ = 卓越したワイン
- A = 素晴らしいワイン
- A- = とてもとても良い
- B+ = 非常に良い
- B = 良い
- B- = 特筆すべき
- C+ = 可
- C = 悪い
- F = この尺度の最悪の等級
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