Γευσιγνωσία: Lustau, Pedro Ximenez, San Emilio

ΓΕΝΙΚΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ

Κτήμα / Παραγωγός / Μάρκα: Lustau

Περιφέρεια: Jerez, Ανδαλουσία, Ισπανία

Ονομασία: DO Jerez-Xérès-Sherry

Τύπος: Γλυκό ενισχυμένο κόκκινο

Σοδειά: Μη Vintage

Ημερομηνία Γευσιγνωσίας: Δεκέμβριος 2022

Είδος αμπελουργίας: Συμβατικός

Σταφύλια που χρησιμοποιούνται: 100% Pedro Ximénez

Μείγμα: Σύστημα Solera

Λεπτομέρειες οινοποίησης: δεν κοινοποιήθηκε

Γηράσκων: 12 ετών (οξειδωτικό)

Επίπεδο σακχάρου: 417 g / λίτρο

Θειώδη: περιέχει θειώδη

Έκδοση Voir cette στο Instagram

Une publication partagée par Wᵢₙₑ Bₗₒggₑᵣ (@oray_wine)

ΕΜΦΑΝΙΣΗ

• Χρώμα = καφέ
• Ένταση = Μεσαίο

ΜΥΤΗ

• Ένταση = Σαφής
• Αρώματα Χαρακτηριστικά = Πρωτοβάθμια + Δευτεροβάθμια + Τριτοβάθμια
• Αρώματα = Κεράσι, Μαύρο δαμάσκηνο, Σοκολάτα, Καφές, Καραμέλα, Ελιά, Χουρμάδες, Κλάμα, Σύκο

ΟΥΡΑΝΙΣΚΟΣ

• Γλυκά = Γλυκός
• Οξύτητα = Μεσαίο
• Τανίνες = Χαμηλός
• Αλκοόλ = Μεσαίο
• Σώμα = Γεμάτος
• Ένταση γεύσης = Σαφής
• Γευστικά Χαρακτηριστικά = Πρωτοβάθμια + Δευτεροβάθμια + Τριτοβάθμια
• Λεπτομέρειες γεύσης = Κεράσι, Μαύρο δαμάσκηνο, Σοκολάτα, Καφές, Καραμέλα, Ελιά, Χουρμάδες, Κλάμα, Σύκο
• Άλλο = πολύ ζαχαρούχο φινίρισμα
• Τερματίζω = Μακρύς

ΓΕΝΙΚΗ ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΗ (1)

• Συνολική Ποιότητα = Πολύ καλά
• Παλαίωση μπουκαλιών =
  • Μπορεί να διατηρηθεί στους 10-12°C περίπου για έως και 5-7 χρόνια
  • Δεν θα αποκτήσει πολυπλοκότητα από τη γήρανση
• Λιανική Τιμή = 20 ευρώ για ατομικό μπουκάλι 75cl (τιμή λιανικής στη Γαλλία, συμπεριλαμβανομένων των φόρων)
• Value for Money = στη σωστή τιμή
• Σύγκριση με τον ίδιο ανταγωνισμό τιμής = σύμφωνα με τον ανταγωνισμό
• Καταλληλότητα για Διαβητικούς = δεν είναι κατάλληλο
• Θερμοκρασία σέρβις = περίπου 10-12°C
• Προτεινόμενος συνδυασμός φαγητού και κρασιού = πλούσια επιδόρπια, κέικ και αρτοσκευάσματα, δυνατά μπλε τυριά (ροκφόρ)
• Σχόλια = Η πολύ ζαχαρώδης γεύση και το φινίρισμα του το εμποδίζουν να έχει πρόσβαση σε υψηλότερη ποιότητα
• Τελικός Βαθμός = B

Έκδοση Voir cette στο Instagram

Une publication partagée par Wᵢₙₑ Bₗₒggₑᵣ (@oray_wine)

Ακολουθήστε με στα Social Media μου

• Ίνσταγκραμ
• Facebook

---

Το κρασί είναι ένας γκουρμέ θησαυρός, μην κάνετε κατάχρηση αλκοόλ!

Κανένα από αυτό το περιεχόμενο δεν έχει χορηγηθεί

Δεν έλαβα δώρα ή δωρεάν δείγματα που θα μπορούσαν να σχετίζονται με αυτό το άρθρο

www.oray-wine.com

---

Το κρασί είναι ένας γκουρμέ θησαυρός, μην κάνετε κατάχρηση αλκοόλ!

Κανένα από αυτό το περιεχόμενο δεν έχει χορηγηθεί

Δεν έλαβα δώρα ή δωρεάν δείγματα που θα μπορούσαν να σχετίζονται με αυτό το άρθρο

www.oray-wine.com

---

(1)ΟΔΗΓΟΣ ΓΕΝΙΚΗΣ ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΗΣ

Λάβετε υπόψη ότι παρόλο που έχουν καταβληθεί όλες οι προσπάθειες για να είναι όσο το δυνατόν πιο αντικειμενική, η γενική αξιολόγηση εμπεριέχει εγγενώς έναν βαθμό υποκειμενικότητας που βασίζεται σε μια προσωπική αξιολόγηση του κρασιού.

• Κλίμακα συνολικής ποιότητας
  • Κακή < Αποδεκτή < Καλή < Πολύ Καλή < Εξαιρετική
• Παλαίωση μπουκαλιών
  • Θα ωφεληθεί από την πρόσθετη γήρανση;
• Τιμή λιανικής
  • Συνήθως η λιανική τιμή για ένα μπουκάλι συμπεριλαμβανομένων των φόρων
• Σχέση ποιότητας και τιμής
  • Προσφερόμενη ποιότητα σε σύγκριση με την τιμή που καταβλήθηκε
• Σύγκριση με τον ίδιο ανταγωνισμό τιμών
  • πού βρίσκεται σε σύγκριση με τον μέσο ανταγωνισμό του ίδιου εύρους τιμών
• Καταλληλότητα για Διαβητικούς
  • Αξιολόγηση του επιπέδου του τελικού σακχάρου για διαβητικούς πρώτων σταδίων
• Σχόλια
  • Τυχόν πρόσθετα στοιχεία που αξίζει να σημειωθούν
• Τελική Κλίμακα Βαθμού
  • A++ = Κρασί εκτός τσαρτ (Stellar, Hors Classe, Fuori Classe)
  • A+ = Εξαιρετικό κρασί
  • Α = Υπέροχο κρασί
  • Α- = Πολύ Πολύ Καλό
  • B+ = Πολύ καλό
  • Β = Καλό
  • Β- = Αξιοσημείωτο
  • C+ = Αποδεκτό
  • C = Κακή
  • F = Ο χειρότερος βαθμός αυτής της κλίμακας