Дегустационна бележка: Lustau, Pedro Ximenez, San Emilio

ГЛАВНА ИНФОРМАЦИЯ

Имоти / Производител / Марка: Лустау

регион: Херес, Андалусия, Испания

Наименование: DO Херес-Шерес-Шери

Тип: Сладко подсилено червено

Реколта: Невинтидж

Дата на дегустация: декември 2022 г

Вид лозарство: Конвенционален

Използвано грозде: 100% Педро Хименес

смес: Система Солера

Подробности за винопроизводството: не е съобщено

Стареене: 12 години (окислител)

Ниво на захарта: 417 g / литър

Сулфити: съдържа сулфити

Вижте тази публикация в Instagram

Une publication partagée par Wᵢₙₑ Bₗₒggₑᵣ (@oray_wine)

ВЪНШЕН ВИД

• Цвят = кафяво
• Интензивност = Среден

НОС

• Интензивност = Произнесе
• Ароматни характеристики = Първично + Вторично + Третично
• Аромати = Череша, Черна слива, Шоколад, Кафе, Тофи, Маслина, Фурми, Смокиня

НЕБЦЕ

• Сладост = Сладка
• Киселинност = Среден
• Танини = ниско
• Алкохол = Среден
• Тяло = Пълна
• Интензивност на вкуса = Произнесе
• Вкусови характеристики = Първично + Вторично + Третично
• Подробности за вкуса = Череша, Черна слива, Шоколад, Кафе, Тофи, Маслина, Фурми, Смокиня
• Друго = много сладък завършек
• Край = Дълги

ОБЩА ОЦЕНКА (1)

• Общо качество = Много добре
• Стареене на бутилка =
  • Може да се съхранява при около 10-12°C до 5-7 години
  • Няма да придобие сложност от стареенето
• Цена на дребно = 20 евро за отделна бутилка от 75 cl (цена на дребно във Франция, вкл. данъци)
• Съотношение цена/качество = на правилната цена
• Сравнение със същата ценова конкуренция = в съответствие с конкуренцията
• Подходящ за диабетици = неподходящ
• Работна температура = около 10-12°C
• Предложено съчетаване на храна и вино = богати десерти, торти и сладкиши, силни сини сирена (рокфор)
• Коментари = неговият много сладък вкус и финал му пречат да достигне до по-висок клас
• Крайна оценка = B

Вижте тази публикация в Instagram

Une publication partagée par Wᵢₙₑ Bₗₒggₑᵣ (@oray_wine)

Последвайте ме в моите социални медии

• Instagram
• Facebook

---

Виното е гурме съкровище, не злоупотребявайте с алкохола!

Нищо от това съдържание не е спонсорирано

Не получих никакви подаръци или безплатни мостри, които биха могли да бъдат свързани с тази статия

www.oray-wine.com

---

Виното е гурме съкровище, не злоупотребявайте с алкохола!

Нищо от това съдържание не е спонсорирано

Не получих никакви подаръци или безплатни мостри, които биха могли да бъдат свързани с тази статия

www.oray-wine.com

---

(1)ОБЩО РЪКОВОДСТВО ЗА ОЦЕНЯВАНЕ

Моля, имайте предвид, че въпреки че са положени всички усилия да бъдем възможно най-обективни, общата оценка по своята същност включва известна степен на субективизъм, базирана на лична оценка на виното.

• Скала за общо качество
  • Слабо < Приемливо < Добро < Много добро < Изключително
• Отлежаване на бутилка
  • Ще има ли полза от допълнително стареене?
• Цена на дребно
  • Обикновено цената на дребно за една бутилка включва данъци
• Съотношение качество-цена
  • Предлагано качество в сравнение с платената цена
• Сравнение със същата ценова конкуренция
  • къде се намира в сравнение със средната конкуренция от същия ценови диапазон
• Подходящ за диабетици
  • Оценка на нивото на крайната захар при диабетици в ранен стадий
• Коментари
  • Всички допълнителни елементи, които си струва да се отбележат
• Скала за окончателна оценка
  • A++ = Вино извън класациите (Stellar, Hors Classe, Fuori Classe)
  • A+ = Изключително вино
  • A = Страхотно вино
  • A- = Много много добро
  • B+ = Много добър
  • B = Добре
  • B- = Забележително
  • C+ = Приемливо
  • C = Лошо
  • F = Най-лошата оценка от тази скала