ΓΕΝΙΚΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ
Κτήμα / Παραγωγός / Μάρκα: Ισαάκ Φερνάντεθ
Περιφέρεια: Requena, Ισπανία
Ονομασία: DO Cava
Τύπος: Οίνος Ξηρός, Αφρώδης, Λευκός
Σοδειά: Μη Vintage
Ημερομηνία Γευσιγνωσίας: Ιανουάριος 2023
Είδος αμπελουργίας: Συμβατικός
Σταφύλια που χρησιμοποιούνται: 80% Macabeo, 20% Chardonnay
Μείγμα: Μη vintage (δεν κοινοποιείται)
Λεπτομέρειες οινοποίησης: Παραδοσιακή Μέθοδος (Méthode Champenoise – δεύτερη ζύμωση σε μπουκάλι). χωρίς δοσολογία
Γηράσκων: 15 μήνες με οινολάσπη
Επίπεδο σακχάρου: Χαμηλός
Θειώδη: Περιέχει θειώδη άλατα
ΕΜΦΑΝΙΣΗ
- Χρώμα = Λεμόνι
- Ένταση = Χλωμός
ΜΥΤΗ
- Ένταση = Μεσαίο+
- Αρώματα Χαρακτηριστικά = Πρωτοβάθμια + Δευτεροβάθμια + Τριτοβάθμια
- Αρώματα = Smoky, Toasty, Lees, Apple, Αχλάδι, Ροδάκινο
ΟΥΡΑΝΙΣΚΟΣ
- Γλυκά = Στεγνός
- Οξύτητα = Μεσαίο
- Τανίνες = N/A
- Αλκοόλ = Μεσαίο
- Σώμα = Μεσαίο
- Ένταση γεύσης = Μεσαίο+
- Γευστικά Χαρακτηριστικά = Πρωτοβάθμια + Δευτεροβάθμια + Τριτοβάθμια
- Λεπτομέρειες γεύσης = Νότες καπνιστών, φρυγανισμένων, οινολάσπης, μήλου, αχλαδιού, ροδάκινου, ορυκτών
- Άλλο = Λεπτές φυσαλίδες (καλά ενσωματωμένες), απολαυστικός καπνιστός χαρακτήρας
- Τερματίζω = Μεσαίο+
ΓΕΝΙΚΗ ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΗ (1)
- Συνολική Ποιότητα = Καλός
- Παλαίωση μπουκαλιών =
- Μπορεί να διατηρηθεί στους 8°C περίπου για έως και 5-7 χρόνια
- Δεν θα αποκτήσει πολυπλοκότητα από τη γήρανση
- Λιανική Τιμή = 15 ευρώ για ατομικό μπουκάλι 75cl (τιμή λιανικής στη Γαλλία, συμπεριλαμβανομένων των φόρων)
- Value for Money = μεγάλη αξία για τα χρήματα
- Σύγκριση με τον ίδιο ανταγωνισμό τιμής = καλή προσφορά σε σύγκριση με τον ίδιο ανταγωνισμό τιμών
- Καταλληλότητα για Διαβητικούς = δεν είναι κατάλληλο
- Θερμοκρασία σέρβις = περίπου 8°C
- Προτεινόμενος συνδυασμός φαγητού και κρασιού = Ορεκτικό, καπνιστό ψάρι, καπνιστός σολομός, πιάτα κρέμας
- Σχόλια = Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι αυτό το κρασί προσφέρει εξαιρετική ποιότητα για την τιμή που καταβάλλεται. Ο καπνιστής χαρακτήρας είναι πραγματικά απολαυστικός, αλλά εξακολουθεί να προσφέρει μερικές σύνθετες φρουτώδεις εκφράσεις, μακρύ φινίρισμα και καλή ισορροπία ζάχαρης-οξύτητας-φρούτου
- Τελικός Βαθμός = B
Ακολουθήστε με στα Social Media μου
Το κρασί είναι ένας γκουρμέ θησαυρός, μην κάνετε κατάχρηση αλκοόλ!
Κανένα από αυτό το περιεχόμενο δεν έχει χορηγηθεί
Δεν έλαβα δώρα ή δωρεάν δείγματα που θα μπορούσαν να σχετίζονται με αυτό το άρθρο
Το κρασί είναι ένας γκουρμέ θησαυρός, μην κάνετε κατάχρηση αλκοόλ!
Κανένα από αυτό το περιεχόμενο δεν έχει χορηγηθεί
Δεν έλαβα δώρα ή δωρεάν δείγματα που θα μπορούσαν να σχετίζονται με αυτό το άρθρο
(1)ΟΔΗΓΟΣ ΓΕΝΙΚΗΣ ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΗΣ
Λάβετε υπόψη ότι παρόλο που έχουν καταβληθεί όλες οι προσπάθειες για να είναι όσο το δυνατόν πιο αντικειμενική, η γενική αξιολόγηση εμπεριέχει εγγενώς έναν βαθμό υποκειμενικότητας που βασίζεται σε μια προσωπική αξιολόγηση του κρασιού.
- Κλίμακα συνολικής ποιότητας
- Κακή < Αποδεκτή < Καλή < Πολύ Καλή < Εξαιρετική
- Παλαίωση μπουκαλιών
- Θα ωφεληθεί από την πρόσθετη γήρανση;
- Τιμή λιανικής
- Συνήθως η λιανική τιμή για ένα μπουκάλι συμπεριλαμβανομένων των φόρων
- Σχέση ποιότητας και τιμής
- Προσφερόμενη ποιότητα σε σύγκριση με την τιμή που καταβλήθηκε
- Σύγκριση με τον ίδιο ανταγωνισμό τιμών
- πού βρίσκεται σε σύγκριση με τον μέσο ανταγωνισμό του ίδιου εύρους τιμών
- Καταλληλότητα για Διαβητικούς
- Αξιολόγηση του επιπέδου του τελικού σακχάρου για διαβητικούς πρώτων σταδίων
- Σχόλια
- Τυχόν πρόσθετα στοιχεία που αξίζει να σημειωθούν
- Τελική Κλίμακα Βαθμού
- A++ = Κρασί εκτός τσαρτ (Stellar, Hors Classe, Fuori Classe)
- A+ = Εξαιρετικό κρασί
- Α = Υπέροχο κρασί
- Α- = Πολύ Πολύ Καλό
- B+ = Πολύ καλό
- Β = Καλό
- Β- = Αξιοσημείωτο
- C+ = Αποδεκτό
- C = Κακή
- F = Ο χειρότερος βαθμός αυτής της κλίμακας