Дегустационна бележка: biutiful, Cava, Brut, Non Vintage

ГЛАВНА ИНФОРМАЦИЯ

Имоти / Производител / Марка: Исак Фернандес

регион: Рекена, Испания

Наименование: НАПРАВЕТЕ Кава

Тип: Сухо, пенливо, бяло вино

Реколта: Невинтидж

Дата на дегустация: януари 2023 г

Вид лозарство: Конвенционален

Използвано грозде: 80% Макабео, 20% Шардоне

смес: Невинтидж (не се съобщава)

Подробности за винопроизводството: Традиционен метод (Méthode Champenoise – втора ферментация в бутилка); без дозировка

Стареене: 15 месеца на утайка

Ниво на захарта: ниско

Сулфити: Съдържа сулфити

Вижте тази публикация в Instagram

Une publication partagée par Wᵢₙₑ Bₗₒggₑᵣ (@oray_wine)

ВЪНШЕН ВИД

• Цвят = Лимон
• Интензивност = Блед

НОС

• Интензивност = Средно+
• Ароматни характеристики = Първично + Вторично + Третично
• Аромати =  Опушено, препечено, утайка, ябълка, круша, праскова

НЕБЦЕ

• Сладост = Суха
• Киселинност =  Среден
• Танини = N/A
• Алкохол = Среден
• Тяло = Среден
• Интензивност на вкуса = Средно+
• Вкусови характеристики = Първично + Вторично + Третично
• Подробности за вкуса = Опушено, препечено, утайка, ябълка, круша, праскова, минерални нотки
• Друго = Фини мехурчета (добре интегрирани), приятен опушен характер
• Край = Средно+

ОБЩА ОЦЕНКА (1)

• Общо качество = добре
• Стареене на бутилка =
  • Може да се съхранява при около 8°C до 5-7 години
  • Няма да придобие сложност от стареенето
• Цена на дребно = 15 евро за 75cl индивидуална бутилка (цена на дребно във Франция, вкл. данъци)
• Съотношение цена/качество = страхотна стойност за парите
• Сравнение със същата ценова конкуренция = добра сделка в сравнение със същата ценова конкуренция
• Подходящ за диабетици = неподходящ
• Работна температура = около 8°C
• Предложено съчетаване на храна и вино = Предястие, пушена риба, пушена сьомга, плочи със заквасена сметана
• Коментари = Няма съмнение, че това вино предлага отлично качество за платената цена. Опушеният характер е наистина приятен, но все пак предлага някои сложни плодови изрази, дълъг финал и добър баланс захар-киселинност-плод
• Крайна оценка = B

Вижте тази публикация в Instagram

Une publication partagée par Wᵢₙₑ Bₗₒggₑᵣ (@oray_wine)

Последвайте ме в моите социални медии

• Instagram
• Facebook

---

Виното е гурме съкровище, не злоупотребявайте с алкохола!

Нищо от това съдържание не е спонсорирано

Не получих никакви подаръци или безплатни мостри, които биха могли да бъдат свързани с тази статия

www.oray-wine.com

---

Виното е гурме съкровище, не злоупотребявайте с алкохола!

Нищо от това съдържание не е спонсорирано

Не получих никакви подаръци или безплатни мостри, които биха могли да бъдат свързани с тази статия

www.oray-wine.com

---

(1)ОБЩО РЪКОВОДСТВО ЗА ОЦЕНЯВАНЕ

Моля, имайте предвид, че въпреки че са положени всички усилия да бъдем възможно най-обективни, общата оценка по своята същност включва известна степен на субективизъм, базирана на лична оценка на виното.

• Скала за общо качество
  • Слабо < Приемливо < Добро < Много добро < Изключително
• Отлежаване на бутилка
  • Ще има ли полза от допълнително стареене?
• Цена на дребно
  • Обикновено цената на дребно за една бутилка включва данъци
• Съотношение качество-цена
  • Предлагано качество в сравнение с платената цена
• Сравнение със същата ценова конкуренция
  • къде се намира в сравнение със средната конкуренция от същия ценови диапазон
• Подходящ за диабетици
  • Оценка на нивото на крайната захар при диабетици в ранен стадий
• Коментари
  • Всички допълнителни елементи, които си струва да се отбележат
• Скала за окончателна оценка
  • A++ = Вино извън класациите (Stellar, Hors Classe, Fuori Classe)
  • A+ = Изключително вино
  • A = Страхотно вино
  • A- = Много много добро
  • B+ = Много добър
  • B = Добре
  • B- = Забележително
  • C+ = Приемливо
  • C = Лошо
  • F = Най-лошата оценка от тази скала