Tala sa Pagtikim: Vigneto Bellavista, Gran Selezione, 2016, Castello di Ama

PANGKALAHATANG IMPORMASYON

Estate / Producer / Brand: Castello di Ama

Rehiyon: Chianti, Tuscany, Italy

Appellation: DOCG Chianti Classico, Gran Selezione

Uri: Dry red wine, hindi kumikinang

Vintage: 2016

Petsa ng Pagtikim: Abril 2023

Uri ng pagtatanim ng ubas: Conventional

Mga ubas na ginamit: 80% Sangiovese at 20% Malvasia Nera

Vintage Blend: 100% na ubas mula 2016

Mga detalye sa paggawa ng alak: Malolactic conversion

Pagtanda: 14 na buwan sa oak barrels

Antas ng asukal: Napakababa

Sulphite: Naglalaman ng Sulphites

Voir cette publication sa Instagram

Une publication partagée par Wᵢₙₑ Bₗₒggₑᵣ (@oray_wine)

Hitsura

• Kulay = Ruby
• Intensity = Malalim

Ilong

• Intensity = Binibigkas
• Mga Katangian ng Aroma = Primary + Secondary + Tertiary
• Mga bango =  Black Cherry, black plum, blackberry, black pepper, karne, earthy notes, hint ng mineral notes

PALATE

• Tamis = tuyo
• Asim = Katamtaman+
• Tannins = Medium+ (well integrated)
• Alak = Katamtaman (13.5%)
• Katawan = Katamtaman+
• Tindi ng lasa = Binibigkas
• Mga Katangian ng Panlasa = Primary + Secondary + Tertiary
• Mga detalye ng lasa = Black Cherry, black plum, blackberry, black pepper, karne, earthy notes, hint ng mineral notes
• Iba pa =
• Tapusin = Mahaba

PANGKALAHATANG PAGTATAYA (1)

• Pangkalahatang Kalidad = Natitirang
• Pagtanda ng Bote =
  • Maaaring panatilihin sa paligid ng 12°C hanggang 15-20 taon
  • Makakakuha ng kumplikado mula sa pagtanda
• Presyo ng Pagtitingi = 250 euro para sa isang 75cl na indibidwal na bote (presyo sa tingi ng France, kasama ang mga buwis)
• Halaga para sa Pera = sa tamang presyo
• Paghahambing sa parehong kompetisyon sa presyo = mabuti
• Angkop para sa mga Diabetic = angkop
• Temperatura ng Serbisyo = humigit-kumulang 16°C
• Iminungkahing Pagpares ng Pagkain at Alak = nilagang baka, tupa, inihaw na karne, mga plato ng karne na may kabute, "pappa al pomodoro", "Cinta Senese" na baboy, "Ribollita", "Chianina" na karne, "Pane e il Companatico" na may "Fettunta", "Ragù al Cinghiale" , “Bistecca Alla Fiorentina”
• Mga komento = Ang alak na ito ay nag-aalok ng isang magandang gilas at pagkapino kasama ng isang magandang katawan, mouthfeel at isang kahanga-hangang acidity. Ang mga tannin ay malakas ngunit hindi masyadong malakas at kumpletuhin ang alak na ito upang makamit ang balanse na malapit sa pagiging perpekto. Ang tapusin ay mahaba, pino at nakakaakit, nakasentro sa paligid ng itim na cherry at itim na plum. Ito ay walang anumang alinlangan na isang napakahusay na Chianti na may maraming potensyal sa pagtanda.
• Pangwakas na Marka = A+

Voir cette publication sa Instagram

Une publication partagée par Wᵢₙₑ Bₗₒggₑᵣ (@oray_wine)

Sundan mo ako sa aking Social Media

• Instagram
• Facebook

---

Ang alak ay isang gourmet treasure, huwag abusuhin ang alak!

Wala sa nilalamang ito ang na-sponsor

Hindi ako nakatanggap ng anumang regalo o libreng sample na maaaring nauugnay sa artikulong ito

www.oray-wine.com

---

Ang alak ay isang gourmet treasure, huwag abusuhin ang alak!

Wala sa nilalamang ito ang na-sponsor

Hindi ako nakatanggap ng anumang regalo o libreng sample na maaaring nauugnay sa artikulong ito

www.oray-wine.com

---

(1)PANGKALAHATANG GABAY SA PAGTATAYA

Pakitandaan na bagama't ang lahat ng pagsisikap ay ginawa upang maging layunin hangga't maaari, ang pangkalahatang pagtatasa ay likas na nagsasangkot ng isang antas ng pagiging paksa batay sa isang personal na pagsusuri ng alak.

• Pangkalahatang sukat ng Kalidad
  • Mahina < Katanggap-tanggap < Mabuti < Napakahusay < Natitirang
• Pagtanda ng Bote
  • Makikinabang ba ito sa karagdagang pagtanda?
• Presyo ng Pagtitingi
  • Karaniwan ang retail na presyo para sa isang bote kasama ang mga buwis
• Halaga para sa pera
  • Inaalok ang kalidad kumpara sa presyong binayaran
• Paghahambing sa parehong kumpetisyon sa presyo
  • saan ito nakatayo kumpara sa karaniwang kumpetisyon ng parehong hanay ng presyo
• Angkop para sa mga Diabetic
  • Pagsusuri ng antas ng panghuling asukal para sa mga maagang yugto ng diabetes
• Mga komento
  • Anumang karagdagang elemento na dapat tandaan
• Panghuling Marka ng Iskala
  • A++ = Out of the Charts Wine (Stellar, Hors Classe, Fuori Classe)
  • A+ = Natitirang Alak
  • A = Mahusay na Alak
  • A- = Very Very Good
  • B+ = Napakahusay
  • B = Mabuti
  • B- = Kapansin-pansin
  • C+ = Katanggap-tanggap
  • C = Mahina
  • F = Ang pinakamasamang grado ng iskala na ito