VŠEOBECNÉ INFORMÁCIE
Estate / Výrobca / Značka: Castello di Ama
Región: Chianti, Toskánsko, Taliansko
označenie: DOCG Chianti Classico, Gran Selezione
Typ: Suché červené víno, nešumivé
Vintage: 2016
Dátum ochutnávky: apríla 2023
Druh vinohradníctva: Konvenčné
Použité hrozno: 80% Sangiovese a 20% Malvasia Nera
Vintage zmes: Hrozno 100% z roku 2016
Podrobnosti o výrobe vína: Malolaktická konverzia
Starnutie: 14 mesiacov v dubových sudoch
Hladina cukru: Veľmi nízky
siričitany: Obsahuje siričitany
VZHĽAD
- Farba = Ruby
- Intenzita = Hlboký
NOS
- Intenzita = Výrazné
- Charakteristika vôní = Primárne + sekundárne + terciárne
- Arómy = Čierna čerešňa, čierna slivka, černice, čierne korenie, mäso, zemité tóny, náznak minerálnych tónov
JALO
- Sladkosť = Suché
- Kyslosť = Stredné+
- Taníny = Stredný+ (dobre integrovaný)
- Alkohol = Stredná (13,5%)
- Telo = Stredné+
- Intenzita chuti = Výrazné
- Chuťové vlastnosti = Primárne + sekundárne + terciárne
- Podrobnosti o chuti = Čierna čerešňa, čierna slivka, černice, čierne korenie, mäso, zemité tóny, náznak minerálnych tónov
- Iné =
- Dokončiť = Dlhé
VŠEOBECNÉ HODNOTENIE (1)
- Celková kvalita = Vynikajúci
- Starnutie vo fľaši =
- Môže sa uchovávať pri teplote okolo 12 °C až 15-20 rokov
- Starnutím získa komplexnosť
- Maloobchodná cena = 250 eur za 75 cl samostatnú fľašu (maloobchodná cena vo Francúzsku, vrátane daní)
- Hodnota za peniaze = za správnu cenu
- Porovnanie s rovnakou cenovou konkurenciou = dobre
- Vhodnosť pre diabetikov = vhodné
- Prevádzková teplota = okolo 16°C
- Odporúčané párovanie jedla a vína = hovädzí guláš, jahňacie mäso, grilované mäso, mäsové taniere s hubami, “pappa al pomodoro”, “Cinta Senese” ošípané, “Ribollita”, “Chianina” mäso, “Pane e il Companatico” s “Fettunta”, “Ragù al Cinghiale” , “Bistecca Alla Fiorentina”
- Komentáre = Toto víno ponúka krásnu eleganciu a jemnosť spolu s dobrým telom, pocitom v ústach a nádhernou kyselinkou. Taníny sú silné, ale nie príliš silné a dopĺňajú toto víno, aby sa dosiahla rovnováha blízka dokonalosti. Záver je dlhý, rafinovaný a zvodný, sústredený okolo čiernej čerešne a čiernej slivky. Toto je bezpochyby vynikajúce Chianti s veľkým potenciálom starnutia.
- Konečná známka = A+
Sledujte ma na sociálnych sieťach
Víno je gurmánsky poklad, nezneužívajte alkohol!
Žiadny z tohto obsahu nebol sponzorovaný
Nedostal som žiadne darčeky ani bezplatné vzorky, ktoré by mohli súvisieť s týmto článkom
Víno je gurmánsky poklad, nezneužívajte alkohol!
Žiadny z tohto obsahu nebol sponzorovaný
Nedostal som žiadne darčeky ani bezplatné vzorky, ktoré by mohli súvisieť s týmto článkom
(1)VŠEOBECNÁ PRÍRUČKA HODNOTENIA
Upozorňujeme, že hoci bolo vynaložené všetko úsilie na to, aby bolo čo najobjektívnejšie, všeobecné hodnotenie vo svojej podstate zahŕňa určitú mieru subjektivity založenú na osobnom hodnotení vína.
- Celková stupnica kvality
- Slabé < Prijateľné < Dobré < Veľmi dobré < Vynikajúce
- Starnutie vo fľašiach
- Bude mať prospech z ďalšieho starnutia?
- Maloobchodná cena
- Zvyčajne maloobchodná cena za jednu fľašu vrátane daní
- Hodnota za peniaze
- Ponúkaná kvalita v porovnaní so zaplatenou cenou
- Porovnanie s rovnakou cenovou konkurenciou
- kde je na tom v porovnaní s priemernou konkurenciou rovnakej cenovej kategórie
- Vhodnosť pre diabetikov
- Hodnotenie hladiny konečného cukru u diabetikov v počiatočnom štádiu
- Komentáre
- Akékoľvek ďalšie prvky, ktoré stoja za zmienku
- Konečná stupnica
- A++ = Víno mimo rebríčka (Stellar, Hors Classe, Fuori Classe)
- A+ = Vynikajúce víno
- A = skvelé víno
- A- = veľmi, veľmi dobre
- B+ = veľmi dobré
- B = dobre
- B- = pozoruhodné
- C+ = Prijateľné
- C = chudobný
- F = najhorší stupeň tejto stupnice
SK 
EN 
FR 
IT 
ES 
PT 
DE 
JA 
ZH 
KO 
HI 
TH 
VI 
PL 
NL 
EL 
RO 
HU 
CS 
UK 
SV 
FI 
NB 
DA 
LT 
ET 
LV 
BG 
SL 
TR 
ID 
TL 
MS 
KM