"테르펜"으로 알려진 에센셜 오일은 아메리칸 오크에서 발견될 수 있으며, 특정 프렌치 오크에서도 그 정도는 적습니다. 와인이 숙성됨에 따라 아로마 프로파일을 변경하는 데 도움이 되는 아로마 타악기를 해방시켜 숙성 과정에서 역할을 한다는 것이 널리 받아들여지고 있습니다.
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와인은 미식가의 보물입니다. 술을 남용하지 마십시오!
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