Esenciálne oleje známe ako „terpény“ možno nájsť v americkom dube a v menšej miere aj v niektorých francúzskych duboch. Všeobecne sa uznáva, že zohrávajú úlohu v procese zrenia tým, že uvoľňujú aromatické perkusory vo víne, ktoré pomôžu zmeniť jeho aromatický profil v priebehu starnutia.
Sledujte ma na sociálnych sieťach
Víno je gurmánsky poklad, nezneužívajte alkohol!
Žiadny z tohto obsahu nebol sponzorovaný
Nedostal som žiadne darčeky ani bezplatné vzorky, ktoré by mohli súvisieť s týmto článkom