Esenciální oleje známé jako „terpeny“ lze nalézt v americkém dubu a v menší míře v některých francouzských dubech. Je všeobecně uznáváno, že hrají roli v procesu zrání tím, že uvolňují aromatické perkusory ve víně, které pomohou změnit jeho aromatický profil v průběhu stárnutí.
Sledujte mě na mých sociálních sítích
Víno je gurmánský poklad, nezneužívejte alkohol!
Žádný z tohoto obsahu nebyl sponzorován
Nedostal jsem žádné dárky ani vzorky zdarma, které by mohly souviset s tímto článkem