ជារៀងរាល់ឆ្នាំ ភ្ញៀវទេសចររាប់ពាន់នាក់មកពីជុំវិញពិភពលោកមកទស្សនាភូមិប្រវត្តិសាស្ត្រ San Gimignano ។ ជាការពិតណាស់ San Gimignano គឺជាភូមិកំពូលភ្នំមជ្ឈិមសម័យដែលត្រូវបានរក្សាទុកយ៉ាងពិសេស និងល្អបំផុតមួយនៅក្នុង Tuscany ។ អស្ចារ្យណាស់ ទីក្រុងនេះមើលទៅដូចវាបានធ្វើនៅសតវត្សទី 12 និង 13 ។
"ជើងមេឃ" របស់ San Gimignano ត្រូវបានកំណត់ដោយប៉មប្លែកៗជាច្រើន ដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាកន្លែងនៅក្នុងបញ្ជីបេតិកភណ្ឌពិភពលោករបស់អង្គការយូណេស្កូ…
ស្រាលីបង់ដែលពោរពេញដោយប្រវត្តិសាស្ត្រ កិត្យានុភាព និងក្តីសង្ឃឹម លាក់ត្បូងដ៏ស្រស់ស្អាតមួយចំនួន។ ភាគច្រើនមានទីតាំងនៅជ្រលងភ្នំ Bekka នៅតាមព្រំដែនរវាងប្រទេសស៊ីរី និងអ៊ីស្រាអែល នៅក្នុងទឹកដីដែលជាបេះដូងនៃភាពតានតឹងអន្តរជាតិ និងការចង់បានសង្រ្គាម លីបង់មានទឹកដីតែមួយគត់សម្រាប់ការផលិតស្រាដ៏អស្ចារ្យ។ សក្ដានុពលរបស់វាគឺធំធេងណាស់ ហើយអត្ថបទនេះអញ្ជើញអ្នកឱ្យស្វែងរកអ្នកផលិតស្រាដែលខ្ញុំចូលចិត្តទាំង 3 ក្នុងចំណោមហាងស្រាលីបង់ដែលមានគុណភាពជាច្រើន…
តំបន់ Carema គឺជាតំបន់ស្ទើរតែអាល់ផែន ដែលផលិតស្រាក្រហម ដែលមានទីតាំងនៅ Piedmont (ប្រទេសអ៊ីតាលី) ជាប់ព្រំដែន Valle d'Aosta ។ វាគឺជាតំបន់ភាគខាងជើងបំផុតនៃ Piemonte ដែលពូជទំពាំងបាយជូរ Nebbiolo ដ៏ល្បីល្បាញត្រូវបានដាំដុះដោយប្រើ Picutener និង Pugnet ក្លូន។ ក្លូនទាំងនេះគឺស្រដៀងទៅនឹង Lampia និង Michet ដែលបានរកឃើញនៅ Langhe…
Ghemme DOCG មានទីតាំងនៅច្រាំងទន្លេសេសៀបើប្រៀបធៀបទៅនឹង Gattinara ។ ទោះបីជាស្រារបស់ Ghemme ត្រូវបានគ្របដណ្ដប់ដោយប្រវត្តិសាស្ត្រដោយភាពល្បីល្បាញរបស់អ្នកជិតខាងរបស់ពួកគេក៏ដោយ ក៏ពួកគេនៅតែរក្សាបាននូវកេរ្តិ៍ឈ្មោះដ៏ល្អរហូតដល់ចុងបញ្ចប់នៃសតវត្សទីដប់ប្រាំបួន នៅពេលដែល Nebbiolos ភាគខាងជើងត្រូវបានគ្របដណ្តប់ដោយសមភាគីភាគខាងត្បូងរបស់ពួកគេ…
Gattinara គឺជាគំរូដ៏ល្អបំផុត និងយូរអង្វែងបំផុតរបស់ Nebbiolo មកពីភាគខាងជើង Piedmont ។ អស់រយៈពេលជាយូរមកហើយ Gattinara ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាស្រាដ៏មានកិត្យានុភាពបំផុតនៅ Piedmont ។ អក្សរកាត់បានទទួលរងពីការធ្លាក់ចុះរយៈពេលវែង ប៉ុន្តែឧទាហរណ៍ដ៏ល្អបំផុតឥឡូវនេះសមនឹងកេរ្តិ៍ឈ្មោះខ្ពស់ដែលពួកគេធ្លាប់មាន…
Barbaresco ដូចជា Barolo DOCG គឺជាពាក្យហៅ Nebbiolo ដ៏មានកិត្យានុភាព។ ប្រសិនបើ Barolo គឺជាស្តេចនៃស្រា នោះ Barbaresco គឺជាមហាក្សត្រីដោយមិនសង្ស័យ។
អ្នកផលិតក្នុងស្រុកបានផលិតស្រា Nebbiolo នៅតំបន់ Barbaresco តាំងពីសតវត្សទី 18 មកម្ល៉េះ ប៉ុន្តែស្រាមិនជាប់នឹងឈ្មោះភូមិនោះទេ។ មុនទសវត្សរ៍ឆ្នាំ 1890 ទំពាំងបាយជូ Barbaresco ត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ជាញឹកញាប់ក្នុងការផលិត Barolo…
Barolo ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាស្រាដ៏អស្ចារ្យបំផុតមួយរបស់ប្រទេសអ៊ីតាលី ដោយមានការបង្ហាញដ៏ល្អបំផុតនៃពូជទំពាំងបាយជូរ Nebbiolo (សូមមើល Valtellina សម្រាប់ការបង្ហាញផ្សេងទៀតនៃពូជទំពាំងបាយជូនេះ)។ ថ្វីបើដើមកំណើតរបស់វាត្រូវបានបិទបាំងដោយភាពមិនច្បាស់លាស់ក៏ដោយ ប៉ុន្តែការកើនឡើងរបស់វាមិនមែនជាការលេចធ្លោនោះទេ។
ស្មានថាស្រាក្រហមនៃតំបន់នេះគឺ…
Piemonte គ្របដណ្តប់ភាគច្រើននៃភាគពាយព្យនៃប្រទេសអ៊ីតាលី និងជាតំបន់ស្រាធំជាងគេទីពីររបស់ប្រទេសបន្ទាប់ពីស៊ីស៊ីលី។ តំបន់នេះជាប្រភពសម្បូរទៅដោយស្រាដែលមានគុណភាពខ្ពស់ និងមានលក្ខណៈធម្មតាដែលផលិតពីពូជទំពាំងបាយជូរខុសៗគ្នាជាង 20 ប្រភេទ។ វល្លិទាំងនេះត្រូវបានដាំដុះទាំងស្រុងនៅលើភ្នំ ហើយផ្ទៃដីចំការមានលើសពី 45 000 ហិកតា…
យោងតាមការវាយតម្លៃទីប្រាំ IPCC ការផ្លាស់ប្តូរអាកាសធាតុក្នុងរយៈពេលជាច្រើនទសវត្សរ៍កន្លងមកគឺមិនច្បាស់លាស់ ហើយនឹងបន្តក្នុងអំឡុងសតវត្សទី 21 ។ សីតុណ្ហភាពខ្យល់ជាមធ្យមបានកើនឡើងប្រហែល 1°C ក្នុងអំឡុងសតវត្សទី 20 ។ សម្រាប់តំបន់ Bordeaux ការកើនឡើងបានកត់សម្គាល់រួចហើយ…
មានវិញ្ញាបនប័ត្រជាច្រើន ដែលភ្ជាប់យ៉ាងជិតស្និទ្ធ ឬដោយប្រយោលទៅនឹងវិធីសាស្រ្តបរិស្ថាន ដែលអាចអនុវត្តបានចំពោះចំការទំពាំងបាយជូររបស់បារាំង។ ដោយផ្តល់លេខរបស់ពួកគេ បទបង្ហាញសង្ខេបនៃជម្រើសទាំង 24 ដែលត្រូវបានកំណត់គឺ…
KM 
EN 
FR 
IT 
ES 
PT 
DE 
JA 
ZH 
KO 
HI 
TH 
VI 
PL 
NL 
EL 
RO 
HU 
CS 
SK 
UK 
SV 
FI 
NB 
DA 
LT 
ET 
LV 
BG 
SL 
TR 
ID 
TL 
MS