Kóstoló megjegyzés: Negoska Red, Tatsis Estate, 2014

ÁLTALÁNOS INFORMÁCIÓ

Ingatlan / Termelő / Márka: Tatsis birtok

Vidék: Goumenissa, Görögország

Megnevezés: Goumenissa OEM

Típus: Száraz vörösbor, nem habzó

Szüret: 2014

Kóstoló időpontja: 2023. május

A szőlőtermesztés típusa: Bio 2023-ban (nem biztos, hogy 2014-ben tanúsították)

Felhasznált szőlő: 100% Negoska

Vintage keverék: 100% szőlő 2014-ből

A borkészítés részletei: nem közölték

Öregedés: nem közölték

Cukorszint: alacsony (a maradékcukorszintet nem közölték)

Szulfitok: szulfitokat tartalmaz

Ezt a publikációt az Instagramon

Une publication partagée par Wᵢₙₑ Bₗₒggₑᵣ (@oray_wine)

KINÉZET

• Szín = Rubin (enyhe gránát árnyalattal)
• Intenzitás = Mély

ORR

• Intenzitás = Közepes
• Aromák jellemzői = Elsődleges + másodlagos
• Aromák = Piros cseresznye, eper, csipetnyi fűszer, vanília, enyhén kakukkfű

SZÁJPADLÁS

• Édesség = Száraz
• Savasság =  Közepes
• Tanninok = Közepes
• Alkohol = Közepes (13%)
• Test = Közepes
• Íz intenzitás = Közepes+
• Íz jellemzők = Elsődleges + másodlagos + enyhén harmadfokú
• Íz részletei = Piros cseresznye, eper, enyhe fűszerek, vanília, enyhe kakukkfű, enyhe csokoládé
• Egyéb =
• Befejezés = Közepes+

ÁLTALÁNOS ÉRTÉKELÉS (1)

• Általános minőség = Jó
• Palackos öregedés =
  • 8°C körüli hőmérsékleten még 3-5 évig eltartható
  (2014-es évjáratra)
  • Nem lesz bonyolult az öregedés miatt
• Kiskereskedelmi ár = 18 euró egy 75 cl-es egyedi palack (franciaországi kiskereskedelmi ár, adókkal együtt)
• Ár-érték arány = jó
• Összehasonlítás azonos árversennyel = jó
• Alkalmasság cukorbetegek számára = a maradékcukor szintjét nem közölték
• Szerviz hőmérséklet = 15°C körül
• Javasolt étel és bor párosítás = Borjúpörkölt hagymával (stifatho) Marokkói bárány és kajszibarack tagine
• Megjegyzések = Ez a bor nagyon jó alkalom volt egy érlelt (9 éves) 100% Negoska megkóstolására. Nem igazán tudtam, mire számítsak. Jó meglepetés volt ez a bor. Gyümölcsös maradt és elég mély színű. A vörös gyümölcsök akkor is dominálnak, ha a bor az evolúció jeleit mutatja. Az összegyensúly a közepes savtartalom ellenére meglehetősen jó. Valószínűleg hagynom kellett volna még egy kis időt az orrán nyitva álló borra. Összességében szép élmény volt elfogadható áron, és élveztem ezt a bort.
• Végső osztályzat = B

Ezt a publikációt az Instagramon

Une publication partagée par Wᵢₙₑ Bₗₒggₑᵣ (@oray_wine)

Kövess a közösségi oldalamon

• Instagram
• Facebook

---

A bor ínyenc kincs, ne élj túl alkohollal!

A tartalom egyike sem szponzorált

Nem kaptam semmilyen ajándékot vagy ingyenes mintát, amely kapcsolódhatna ehhez a cikkhez

www.oray-wine.com

---

(1)ÁLTALÁNOS ÉRTÉKELÉSI ÚTMUTATÓ

Kérjük, vegye figyelembe, hogy bár minden erőfeszítést megtettünk annak érdekében, hogy a lehető legobjektívebb legyen, az általános értékelés eleve magában foglal bizonyos fokú szubjektivitást, amely a bor személyes értékelésén alapul.

• Általános minőségi skála
  • Gyenge < Elfogadható < Jó < Nagyon jó < Kiemelkedő
• Palackos öregedés
  • Hasznos lesz-e a további öregedésből?
• Kiskereskedelmi ár
  • Általában egy palack kiskereskedelmi ára adókkal együtt
• A pénz értéke
  • A kifizetett árhoz képest kínált minőség
• Összehasonlítás azonos árversennyel
  • hol áll az azonos árkategóriájú átlagos versenyhez képest
• Alkalmasság cukorbetegek számára
  • A végső cukor szintjének értékelése korai stádiumú cukorbetegeknél
• Hozzászólások
  • Minden további elem, amelyet érdemes megjegyezni
• Végső fokozati skála
  • A++ = A listákon kívüli bor (Stellar, Hors Classe, Fuori Classe)
  • A+ = Kiváló bor
  • A = Nagy bor
  • A- = Nagyon Nagyon jó
  • B+ = Nagyon jó
  • B = Jó
  • B- = Figyelemre méltó
  • C+ = Elfogadható
  • C = Gyenge
  • F = A skála legrosszabb osztályzata