Дегустаційна нота: Negoska Red, Tatsis Estate, 2014

ЗАГАЛЬНА ІНФОРМАЦІЯ

Маєток / Виробник / Бренд: Садиба Тацис

регіон: Гуменісса, Греція

Найменування: Гуменісса PDO

тип: Вино червоне сухе, неігристе

Вінтаж: 2014

Дата дегустації: травень 2023 р

Тип виноградарства: Органічний у 2023 році (не впевнений, що він був сертифікований у 2014 році)

Виноград використовувався: 100% Негоська

Вінтажна суміш: Виноград 100% 2014 року

Деталі виноробства: не спілкувався

Старіння: не спілкувався

Рівень цукру: низький (рівень залишкового цукру не повідомляється)

Сульфіти: містить сульфіти

Voir cette publication sur Instagram

Une publication partagée par Wᵢₙₑ Bₗₒggₑᵣ (@oray_wine)

ЗОВНІШНИЙ ВИГЛЯД

• Колір = Рубін (з легким гранатовим відтінком)
• Інтенсивність = Глибокий

НІС

• Інтенсивність = Середній
• Характеристики ароматів = Первинний + Вторинний
• Аромати = Червона вишня, полуниця, нотки спецій, ванілі, нотки чебрецю

СМАК

• Солодкість = Сухий
• Кислотність =  Середній
• Дубильні речовини = Середній
• Алкоголь = Середній (13%)
• Тіло = Середній
• Інтенсивність смаку = Середній+
• Смакові характеристики = Первинний + Вторинний + Невеликий третинний
• Деталі смаку = Червона вишня, полуниця, нотки спецій, ваніль, нотки чебрецю, легкі нотки шоколаду
• Інше =
• Закінчити = Середній+

ЗАГАЛЬНА ОЦІНКА (1)

• Загальна якість = добре
• Витримка пляшки =
  • Можна зберігати при температурі близько 8°C ще 3-5 років
  (на врожай 2014)
  • Не набуде складності від старіння
• Роздрібна ціна = 18 євро за окрему пляшку об’ємом 75 мл (роздрібна ціна у Франції, включаючи податки)
• Співвідношення ціна-якість = добре
• Порівняння з такою ж ціновою конкуренцією = добре
• Підходить для діабетиків = рівень залишкового цукру не повідомляється
• Робоча температура = близько 15°C
• Рекомендоване поєднання їжі та вина = Телятина, тушкована з цибулею (стіфато), марокканська баранина та абрикосовий тажин
• Коментарі = Це вино стало чудовою нагодою скуштувати витримане (9 років) 100% Negoska. Я не знав, чого чекати. Це вино здивувало. Він залишився фруктовим і досить насиченим кольором. Червоні фрукти все ще домінують, навіть якщо вино демонструє деякі ознаки еволюції. Загальний баланс досить хороший, незважаючи на середній рівень кислотності. Я, мабуть, мав залишити трохи часу для вина, відкритого на носі. Загалом, це був приємний досвід за розумну ціну, і я насолоджувався цим вином.
• Підсумкова оцінка = B

Voir cette publication sur Instagram

Une publication partagée par Wᵢₙₑ Bₗₒggₑᵣ (@oray_wine)

Слідкуйте за мною в соціальних мережах

• Instagram
• Facebook

---

Вино - це скарб для гурманів, не зловживайте алкоголем!

Жоден із цього вмісту не був спонсорованим

Я не отримував жодних подарунків чи безкоштовних зразків, які могли б бути пов’язані з цією статтею

www.oray-wine.com

---

(1)ПОСІБНИК З ЗАГАЛЬНОГО ОЦІНЮВАННЯ

Будь ласка, зверніть увагу, що, незважаючи на те, що ми докладаємо всіх зусиль, щоб бути максимально об’єктивним, загальна оцінка за своєю суттю передбачає певний ступінь суб’єктивності, заснованої на особистій оцінці вина.

• Загальна шкала якості
  • Погано < Прийнятно < Добре < Дуже добре < Видатно
• Витримка пляшок
  • Чи виграє це від додаткового старіння?
• Роздрібна ціна
  • Зазвичай роздрібна ціна за одну пляшку з урахуванням податків
• Співвідношення ціни та якості
  • Пропонована якість у порівнянні із сплаченою ціною
• Порівняння з тією самою ціновою конкуренцією
  • де вона стоїть у порівнянні із середньою конкуренцією того самого цінового діапазону
• Придатність для діабетиків
  • Оцінка рівня кінцевого цукру у діабетиків на ранніх стадіях
• Коментарі
  • Будь-які додаткові елементи, які варто зазначити
• Підсумкова шкала оцінок
  • A++ = вино поза чартами (Stellar, Hors Classe, Fuori Classe)
  • A+ = Видатне вино
  • A = Чудове вино
  • A- = дуже дуже добре
  • B+ = Дуже добре
  • B = Добре
  • B- = Вартий уваги
  • C+ = прийнятно
  • C = Погано
  • F = Найгірша оцінка цієї шкали