Opis degustacije: Negoska Red, posestvo Tatsis, 2014

SPLOŠNE INFORMACIJE

Posestvo / Proizvajalec / Znamka: Posestvo Tatsis

regija: Goumenissa, Grčija

naziv: Goumenissa ZOP

Tip: Suho rdeče vino, nepeneče

Vintage: 2014

Datum degustacije: maj 2023

Vrsta vinogradništva: Organsko leta 2023 (nisem prepričan, da je bilo certificirano leta 2014)

Uporabljeno grozdje: 100% Negoška

Vintage mešanica: 100% grozdje letnik 2014

Podrobnosti o vinarstvu: ni sporočeno

Staranje: ni sporočeno

Raven sladkorja: nizka (raven preostalega sladkorja ni sporočena)

Sulfiti: vsebuje sulfite

Voir cette publication sur Instagram

Une publication partagée par Wᵢₙₑ Bₗₒggₑᵣ (@oray_wine)

VIDEZ

• Barva = Ruby (z rahlim granatnim odtenkom)
• Intenzivnost = Globoko

NOS

• Intenzivnost = Srednje
• Značilnosti arom = Primarni + sekundarni
• Arome = Rdeča češnja, jagoda, note začimb, vanilija, note timijana

NAPEC

• Sladkost = Suha
• Kislost =  Srednje
• Tanini = Srednje
• Alkohol = Srednje (13%)
• Telo = Srednje
• Intenzivnost okusa = Srednje+
• Značilnosti okusa = Primarni + sekundarni + rahlo terciarni
• Podrobnosti okusa = Rdeča češnja, jagoda, pridih začimb, vanilija, pridih timijana, rahel pridih čokolade
• Drugo =
• Končaj = Srednje+

SPLOŠNA OCENA (1)

• Splošna kakovost = Dobro
• Staranje steklenice =
  • Lahko se hrani pri približno 8 °C dodatnih 3-5 let
  (za letnik 2014)
  • Zaradi staranja ne bo postal kompleksnejši
• Maloprodajna cena = 18 evrov za posamezno steklenico 75 cl (maloprodajna cena v Franciji, vključno z davki)
• Vrednost za denar = dobro
• Primerjava z enako cenovno konkurenco = dobro
• Primernost za diabetike = raven preostalega sladkorja ni sporočena
• Delovna temperatura = okoli 15°C
• Predlagana kombinacija hrane in vina = Telečja obara s čebulo (stifatho) Maroška jagnjetina in marelični tagine
• Komentarji = To vino je bila zelo dobra priložnost za pokušino starane (9 let) 100% Negoske. Pravzaprav nisem vedel, kaj naj pričakujem. To vino je bilo dobro presenečenje. Ostal je saden in precej globoke barve. Rdeče sadje še vedno prevladuje, čeprav vino kaže nekaj znakov evolucije. Splošno ravnovesje je kljub srednji stopnji kislosti kar dobro. Verjetno bi moral pustiti nekaj več časa za vino odprto na nosu. Na splošno je bila to lepa izkušnja za razumno ceno in užival sem v tem vinu.
• Končna ocena = B

Voir cette publication sur Instagram

Une publication partagée par Wᵢₙₑ Bₗₒggₑᵣ (@oray_wine)

Spremljajte me na mojih družbenih medijih

• Instagram
• Facebook

---

Vino je gurmanski zaklad, ne zlorabljajte alkohola!

Nobena od teh vsebin ni bila sponzorirana

Nisem prejel nobenih daril ali brezplačnih vzorcev, ki bi lahko bili povezani s tem člankom

www.oray-wine.com

---

(1)SPLOŠNI VODNIK ZA OCENJEVANJE

Upoštevajte, da čeprav smo si prizadevali biti kar se da objektivni, splošna ocena sama po sebi vključuje določeno stopnjo subjektivnosti, ki temelji na osebni oceni vina.

• Lestvica splošne kakovosti
  • Slabo < Sprejemljivo < Dobro < Zelo dobro < Izjemno
• Staranje steklenic
  • Ali bo koristilo dodatno staranje?
• Prodajna cena
  • Običajno je maloprodajna cena za eno steklenico vključno z davki
• Vrednost denarja
  • Ponujena kakovost v primerjavi s plačano ceno
• Primerjava z enako cenovno konkurenco
  • kje se nahaja v primerjavi s povprečno konkurenco istega cenovnega razreda
• Primernost za diabetike
  • Ocena ravni končnega sladkorja pri diabetikih v zgodnjih fazah
• Komentarji
  • Vsi dodatni elementi, vredni pozornosti
• Končna lestvica ocen
  • A++ = Vino izven lestvic (Stellar, Hors Classe, Fuori Classe)
  • A+ = Izjemno vino
  • A = Odlično vino
  • A- = zelo zelo dobro
  • B+ = zelo dobro
  • B = Dobro
  • B- = Omembe vredno
  • C+ = sprejemljivo
  • C = slabo
  • F = najslabša ocena na tej lestvici