Poznámka k ochutnávke: Negoska Red, Tatsis Estate, 2014

VŠEOBECNÉ INFORMÁCIE

Estate / Výrobca / Značka: Panstvo Tatsis

Región: Goumenissa, Grécko

označenie: Goumenissa CHOP

Typ: Suché červené víno, nešumivé

Vintage: 2014

Dátum ochutnávky: máj 2023

Druh vinohradníctva: Organické v roku 2023 (nie som si istý, či bol certifikovaný v roku 2014)

Použité hrozno: 100% Negoska

Vintage zmes: Hrozno 100% z roku 2014

Podrobnosti o výrobe vína: nekomunikované

Starnutie: nekomunikované

Hladina cukru: nízka (úroveň zvyškového cukru nie je oznámená)

siričitany: obsahuje siričitany

Publikácia Voir cette na Instagrame

Une publication partagée par Wᵢₙₑ Bₗₒggₑᵣ (@oray_wine)

VZHĽAD

• Farba = Rubínová (s jemným granátovým odtieňom)
• Intenzita = Hlboký

NOS

• Intenzita = Stredná
• Charakteristika vôní = Primárne + sekundárne
• Arómy = Červená čerešňa, jahoda, náznaky korenia, vanilka, náznaky tymiánu

JALO

• Sladkosť = Suché
• Kyslosť =  Stredná
• Taníny = Stredná
• Alkohol = Stredná (13%)
• Telo = Stredná
• Intenzita chuti = Stredné+
• Chuťové vlastnosti = Primárne + sekundárne + mierne terciárne
• Podrobnosti o chuti = Červená čerešňa, jahoda, náznaky korenia, vanilky, tóny tymiánu, jemné tóny čokolády
• Iné =
• Dokončiť = Stredné+

VŠEOBECNÉ HODNOTENIE (1)

• Celková kvalita = Dobre
• Starnutie vo fľaši =
  • Môže sa uchovávať pri teplote okolo 8 °C ďalších 3-5 rokov
  (pre ročník 2014)
  • Starnutím nezíska zložitosť
• Maloobchodná cena = 18 eur za 75 cl samostatnú fľašu (maloobchodná cena vo Francúzsku vrátane daní)
• Hodnota za peniaze = dobre
• Porovnanie s rovnakou cenovou konkurenciou = dobre
• Vhodnosť pre diabetikov = hladina zvyškového cukru nebola oznámená
• Prevádzková teplota = okolo 15°C
• Odporúčané párovanie jedla a vína = Teľací guláš s cibuľou (stifatho) Marocké jahňacie a marhuľový tagine
• Komentáre = Toto víno bolo veľmi dobrou príležitosťou ochutnať starú (9 rokov) 100% Negosku. Naozaj som nevedel, čo mám očakávať. Toto víno bolo dobrým prekvapením. Zostal ovocný a mal dosť sýtu farbu. Červené plody stále dominujú, aj keď víno vykazuje určité známky evolúcie. Celková rovnováha je napriek strednej kyslosti celkom dobrá. Asi som si mal nechať trochu viac času na víno otvorené na nose. Celkovo to bol pekný zážitok za rozumnú cenu a toto víno sa mi páčilo.
• Konečná známka = B

Publikácia Voir cette na Instagrame

Une publication partagée par Wᵢₙₑ Bₗₒggₑᵣ (@oray_wine)

Sledujte ma na sociálnych sieťach

• Instagram
• Facebook

---

Víno je gurmánsky poklad, nezneužívajte alkohol!

Žiadny z tohto obsahu nebol sponzorovaný

Nedostal som žiadne darčeky ani bezplatné vzorky, ktoré by mohli súvisieť s týmto článkom

www.oray-wine.com

---

(1)VŠEOBECNÁ PRÍRUČKA HODNOTENIA

Upozorňujeme, že hoci bolo vynaložené všetko úsilie na to, aby bolo čo najobjektívnejšie, všeobecné hodnotenie vo svojej podstate zahŕňa určitú mieru subjektivity založenú na osobnom hodnotení vína.

• Celková stupnica kvality
  • Slabé < Prijateľné < Dobré < Veľmi dobré < Vynikajúce
• Starnutie vo fľašiach
  • Bude mať prospech z ďalšieho starnutia?
• Maloobchodná cena
  • Zvyčajne maloobchodná cena za jednu fľašu vrátane daní
• Hodnota za peniaze
  • Ponúkaná kvalita v porovnaní so zaplatenou cenou
• Porovnanie s rovnakou cenovou konkurenciou
  • kde je na tom v porovnaní s priemernou konkurenciou rovnakej cenovej kategórie
• Vhodnosť pre diabetikov
  • Hodnotenie hladiny konečného cukru u diabetikov v počiatočnom štádiu
• Komentáre
  • Akékoľvek ďalšie prvky, ktoré stoja za zmienku
• Konečná stupnica
  • A++ = Víno mimo rebríčka (Stellar, Hors Classe, Fuori Classe)
  • A+ = Vynikajúce víno
  • A = skvelé víno
  • A- = veľmi, veľmi dobre
  • B+ = veľmi dobré
  • B = dobre
  • B- = pozoruhodné
  • C+ = Prijateľné
  • C = chudobný
  • F = najhorší stupeň tejto stupnice