Дегустационна бележка: Negoska Red, Tatsis Estate, 2014

ГЛАВНА ИНФОРМАЦИЯ

Имоти / Производител / Марка: Имение Тацис

регион: Гумениса, Гърция

Наименование: Goumenissa PDO

Тип: Сухо червено вино, негазирано

Реколта: 2014

Дата на дегустация: май 2023 г

Вид лозарство: Органичен през 2023 г. (не съм сигурен, че е сертифициран през 2014 г.)

Използвано грозде: 100% Негоска

Винтидж смес: 100% грозде от 2014г

Подробности за винопроизводството: не е съобщено

Стареене: не е съобщено

Ниво на захарта: ниско (нивото на остатъчна захар не се съобщава)

Сулфити: съдържа сулфити

Вижте тази публикация в Instagram

Une publication partagée par Wᵢₙₑ Bₗₒggₑᵣ (@oray_wine)

ВЪНШЕН ВИД

• Цвят = Рубин (с лек гранатов нюанс)
• Интензивност = Дълбок

НОС

• Интензивност = Среден
• Ароматни характеристики = Основно + Средно
• Аромати = Червена череша, ягода, нотки на подправки, ванилия, нотки на мащерка

НЕБЦЕ

• Сладост = Суха
• Киселинност =  Среден
• Танини = Среден
• Алкохол = Среден (13%)
• Тяло = Среден
• Интензивност на вкуса = Средно+
• Вкусови характеристики = Първично + Вторично + Леко третично
• Подробности за вкуса = Червена череша, ягода, нотки на подправки, ванилия, нотки на мащерка, леки нотки на шоколад
• Друго =
• Край = Средно+

ОБЩА ОЦЕНКА (1)

• Общо качество = добре
• Стареене на бутилка =
  • Може да се съхранява при около 8°C за още 3-5 години
  (за реколта 2014)
  • Няма да придобие сложност от стареенето
• Цена на дребно = 18 евро за отделна бутилка от 75 cl (цена на дребно във Франция, вкл. данъци)
• Съотношение цена/качество = добре
• Сравнение със същата ценова конкуренция = добре
• Подходящ за диабетици = ниво на остатъчна захар не се съобщава
• Работна температура = около 15°C
• Предложено съчетаване на храна и вино = Телешко задушено с лук (stifatho) Мароканско агнешко и тажин от кайсии
• Коментари = Това вино беше много добра възможност да опитате отлежало (9 години) 100% Negoska. Всъщност не знаех какво да очаквам. Това вино беше добра изненада. Остана плодов и доста дълбок на цвят. Червените плодове все още доминират, дори ако виното показва някои признаци на еволюция. Общият баланс е доста добър въпреки средно ниво на киселинност. Вероятно трябваше да оставя малко повече време за виното, отворено на носа. Като цяло беше приятно изживяване на разумна цена и това вино ми хареса.
• Крайна оценка = B

Вижте тази публикация в Instagram

Une publication partagée par Wᵢₙₑ Bₗₒggₑᵣ (@oray_wine)

Последвайте ме в моите социални медии

• Instagram
• Facebook

---

Виното е гурме съкровище, не злоупотребявайте с алкохола!

Нищо от това съдържание не е спонсорирано

Не получих никакви подаръци или безплатни мостри, които биха могли да бъдат свързани с тази статия

www.oray-wine.com

---

(1)ОБЩО РЪКОВОДСТВО ЗА ОЦЕНЯВАНЕ

Моля, имайте предвид, че въпреки че са положени всички усилия да бъдем възможно най-обективни, общата оценка по своята същност включва известна степен на субективизъм, базирана на лична оценка на виното.

• Скала за общо качество
  • Слабо < Приемливо < Добро < Много добро < Изключително
• Отлежаване на бутилка
  • Ще има ли полза от допълнително стареене?
• Цена на дребно
  • Обикновено цената на дребно за една бутилка включва данъци
• Съотношение качество-цена
  • Предлагано качество в сравнение с платената цена
• Сравнение със същата ценова конкуренция
  • къде се намира в сравнение със средната конкуренция от същия ценови диапазон
• Подходящ за диабетици
  • Оценка на нивото на крайната захар при диабетици в ранен стадий
• Коментари
  • Всички допълнителни елементи, които си струва да се отбележат
• Скала за окончателна оценка
  • A++ = Вино извън класациите (Stellar, Hors Classe, Fuori Classe)
  • A+ = Изключително вино
  • A = Страхотно вино
  • A- = Много много добро
  • B+ = Много добър
  • B = Добре
  • B- = Забележително
  • C+ = Приемливо
  • C = Лошо
  • F = Най-лошата оценка от тази скала