Carema, το κρασί του Βόρειου Πιεμόντε που ανεβαίνει ξανά στο διάσημο παρελθόν του

Η Carema είναι μια σχεδόν αλπική περιοχή, που παράγει κόκκινα κρασιά, η οποία βρίσκεται στο Piedmont (Ιταλία), που συνορεύει με την Valle d'Aosta. Είναι η βορειότερη ζώνη του Piemonte, όπου η διάσημη ποικιλία σταφυλιών Nebbiolo καλλιεργείται χρησιμοποιώντας τους κλώνους Picutener και Pugnet. Αυτοί οι κλώνοι μοιάζουν αρκετά με τους Lampia και Michet που βρέθηκαν στο Langhe…

Σχετικά με την οινοπαραγωγική περιοχή Canavese

Το Canavese είναι μια παραδοσιακή περιοχή κρασιού στο Βόρειο Πιεμόντε (Ιταλία), ανάμεσα στους πρόποδες των Άλπεων. Το Canavese βρίσκεται αμέσως νότια της Valle d'Aosta, δυτικά των λόφων Vercelli και Novara…

Οι οινοπαραγωγικές περιοχές που πρέπει να γνωρίζετε: Barossa Valley

Η κοιλάδα Barossa είναι ο πυρήνας της οινοβιομηχανίας της Αυστραλίας. Είναι αναμφίβολα η πιο γνωστή οινοπαραγωγική περιοχή της Αυστραλίας και παράγει το μεγαλύτερο μέρος του κρασιού της χώρας. Ωστόσο, πρέπει να σημειωθεί ότι ένα μεγάλο ποσοστό εισάγεται από αμπέλια εκτός της κοιλάδας…

Ανακαλύπτοντας το Ghemme DOCG

Το Ghemme DOCG βρίσκεται στην απέναντι όχθη του ποταμού Sesia σε σύγκριση με το Gattinara. Αν και τα κρασιά του Ghemme επισκιάζονταν ιστορικά από την εξέχουσα θέση του γείτονά τους, διατήρησαν επίσης καλή φήμη μέχρι τα τέλη του δέκατου ένατου αιώνα, όταν οι βόρειοι Nebbiolos κατακλύστηκαν από τους νότιους ομολόγους τους…

Ανακαλύπτοντας τον Gattinara, τον ξεχασμένο πρίγκιπα του Πιεμόντε

Το Gattinara είναι το καλύτερο και μακροβιότερο παράδειγμα του Nebbiolo από το βόρειο Πιεμόντε. Για πολύ καιρό, το Gattinara θεωρούνταν το πιο διάσημο κρασί στο Πιεμόντε. Η ονομασία υπέφερε από μια μακρά περίοδο παρακμής, αλλά τα καλύτερα παραδείγματα αξίζουν τώρα την υψηλή φήμη που είχαν κάποτε…

Από την Αργεντινή στον κόσμο: Malbec

Υπάρχουν περισσότερα αμπέλια στην Αργεντινή από οποιαδήποτε άλλη χώρα της Νότιας Αμερικής. Οι απέραντες πεδιάδες και οι απόκρημνες πλαγιές του αποτελούν πηγή αξιόλογων κρασιών σε όλες τις τιμές. Στην πραγματικότητα, η Αργεντινή είναι η έβδομη μεγαλύτερη οινοπαραγωγός χώρα και ο όγδοος μεγαλύτερος καταναλωτής κρασιού παγκοσμίως. Η επιτυχία της Αργεντινής μπορεί να αποδοθεί ευρέως στους ταλαντούχους αμπελοκαλλιεργητές, οινοποιούς και σίγουρα στην ποικιλία αμπέλου Malbec…

Όρεγκον Pinot Noir: Μεταξύ των Καλύτερων στη Γη

Το Όρεγκον είναι πλέον η πέμπτη μεγαλύτερη οινοπαραγωγική πολιτεία στις ΗΠΑ μετά την Καλιφόρνια, την Ουάσιγκτον, τη Νέα Υόρκη και την Πενσυλβάνια. Ωστόσο, το Όρεγκον δεν αφορούσε ποτέ την ποσότητα, αλλά την ποιότητα. Το Όρεγκον έχει τις μοναδικές κλιματολογικές συνθήκες για να καλλιεργήσει ένα από τα πιο εκλεκτά σταφύλια στη γη: το Pinot Noir και οι οινοπαραγωγοί της περιοχής έχουν κατακτήσει την τέχνη της μετατροπής μιας τόσο λεπτής ποικιλίας…

Ανακαλύπτοντας το Barbaresco, The Queen of Piedmont

Το Barbaresco, όπως και το Barolo DOCG, είναι μια ονομασία Nebbiolo με μεγάλο κύρος. Αν ο Barolo είναι ο βασιλιάς των κρασιών, τότε η Barbaresco είναι αναμφισβήτητα η βασίλισσα.

Οι ντόπιοι παραγωγοί παράγουν κρασιά Nebbiolo στην περιοχή Barbaresco τουλάχιστον από τον 18ο αιώνα, αλλά τα κρασιά δεν συνδέονται με το όνομα του χωριού. Πριν από τη δεκαετία του 1890, τα σταφύλια Barbaresco χρησιμοποιούνταν συχνά στην παρασκευή του Barolo…

elEL