Carema, Rượu vang Piedmont phía Bắc trỗi dậy trở lại quá khứ danh tiếng của nó

Carema là vùng gần như núi cao, sản xuất rượu vang đỏ, nằm ở Piedmont (Ý), giáp Valle d'Aosta. Đây là vùng cực bắc của Piemonte, nơi giống nho Nebbiolo nổi tiếng được trồng bằng cách sử dụng các dòng vô tính Picutener và Pugnet. Những bản sao này khá giống với Lampia và Michet được tìm thấy ở Langhe…

Những vùng rượu vang bạn cần biết: Thung lũng Barossa

Thung lũng Barossa là trung tâm của ngành công nghiệp rượu vang Úc. Đây chắc chắn là vùng rượu vang nổi tiếng nhất của Úc và là nơi sản xuất phần lớn rượu vang của đất nước. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng một tỷ lệ lớn trong số đó được nhập khẩu từ các cây nho bên ngoài thung lũng…

Khám phá Ghemme DOCG

Ghemme DOCG nằm ở bờ đối diện sông Sesia so với Gattinara. Mặc dù rượu vang của Ghemme bị lu mờ trong lịch sử bởi sự nổi tiếng của người hàng xóm, nhưng chúng vẫn duy trì được danh tiếng tốt cho đến cuối thế kỷ 19, khi người Nebbiolos phía bắc bị áp đảo bởi các đối tác phía nam của họ…

Khám phá Gattinara, Hoàng tử bị lãng quên của Piedmont

Gattinara là ví dụ điển hình nhất và lâu đời nhất về Nebbiolo từ phía bắc Piedmont. Trong một thời gian dài, Gattinara được coi là loại rượu uy tín nhất ở Piedmont. Tên gọi này đã trải qua một thời gian dài suy giảm, nhưng những ví dụ điển hình nhất hiện nay xứng đáng với danh tiếng cao mà họ từng có…

Từ Argentina đến thế giới: Malbec

Có nhiều cây nho ở Argentina hơn bất kỳ quốc gia Nam Mỹ nào khác. Đồng bằng rộng lớn và sườn đồi gồ ghề là nguồn cung cấp rượu vang đáng chú ý ở mọi mức giá. Trên thực tế, Argentina là quốc gia sản xuất rượu vang lớn thứ bảy và là nước tiêu thụ rượu vang lớn thứ tám trên toàn thế giới. Thành công của Argentina có thể nhờ vào những người trồng nho tài năng, những nhà sản xuất rượu vang và chắc chắn là nhờ giống nho Malbec…

Oregon Pinot Noir: Một trong những loại ngon nhất trên trái đất

Oregon hiện là bang sản xuất rượu vang lớn thứ năm ở Mỹ sau California, Washington, New York và Pennsylvania. Tuy nhiên, Oregon chưa bao giờ thiên về số lượng mà thiên về chất lượng. Oregon có điều kiện khí hậu độc đáo để trồng một trong những loại nho đẹp nhất trên trái đất: Pinot Noir và các nhà sản xuất rượu vang trong khu vực đã thành thạo nghệ thuật chế biến một giống nho tinh tế như vậy…

Khám phá Barbaresco, Nữ hoàng của Piedmont

Barbaresco, giống như Barolo DOCG, là tên gọi Nebbiolo có uy tín cao. Nếu Barolo là vua của các loại rượu vang thì Barbaresco chắc chắn là nữ hoàng.

Các nhà sản xuất địa phương đã sản xuất rượu vang Nebbiolo ở khu vực Barbaresco ít nhất là từ thế kỷ 18, nhưng loại rượu này không gắn liền với tên của ngôi làng. Trước những năm 1890, nho Barbaresco thường được sử dụng để sản xuất Barolo…

viVI