Det skal understreges, at Toscanas Vin Santo og Trentinos Vino Santo er to adskilte vine.

Udover at være produceret i to forskellige italienske vinområder, bruger de to vine forskellige druesorter.

Trentinos Vino Santo er faktisk produceret af druesorten Nosiola.

Mens på den anden side Toscanas Vin Santo er lavet af hvide druesorter, normalt en blanding af Trebbiano Toscano (der giver surhedsgrad) og Malvasia Bianca Lunga (der giver krop, tekstur og parfume).

Begge vine er Passito (se Appassimento) vine (hvilket betyder, at de er søde vine), men har lidt forskellige produktionsmetoder. De har også forskellige DOC-krav.

Vino Santo fra Trentino er ofte sødere og indeholder lidt mindre alkohol end Vin Santo fra Toscana.

Følg mig på mine sociale medier


Vin er en gourmetskat, misbrug ikke alkohol!

Intet af dette indhold er blevet sponsoreret

Jeg modtog ingen gaver eller gratis prøver, der kunne relateres til denne artikel

www.oray-wine.com


da_DKDA