Аерирането е целенасочено и контролирано излагане на вещество на въздуха и особено на неговия реактивен компонент: кислород.
За да се предотврати окисляването и потенциалното свръхпроизводство на оцетна киселина, аерирането на виното по време на винопроизводството трябва да се следи внимателно.
Сорбитолът е един от алкохолите, които се съдържат в следи в гроздето и вината, и е тясно свързан с глюкозата. Той има леко сладък вкус, лесно разтворим е във вода и придава на течностите усещане за плътност, когато е в големи количества...
"Сотолон" е съединение (3-хидрокси-4,5-диментил-2(5H)-фуранон), което е основен компонент на подправката сминдух и може да бъде открито в широк спектър от продукти - от ботритизирани вина до печен тютюн...
„Еноцианинът“ е таниново съединение, извлечено от люспите на черно грозде, включващо смес от пигментирани танини, някои антоцианини и други феноли. Предлаган на пазара като хранителен оцветител, еноцианинът е ценен източник на естествен пигмент, предлаган от Pomace...
Indicaçao de Proveniencia Regulamentada, понякога съкратено като IPR, е второстепенен определен винен регион в Португалия. На теория, след като регионът има свой собствен регулаторен орган, той е кандидат за повишаване в статут на DOC...
Практиката да се плаща на служители във вино вероятно е по-стара от практиката да се плащат заплати в сол. В древна Персия, например, винените дажби, предлагани на работниците, са били строго контролирани и често значително надхвърлящи евентуалната лична консумация на индивида...
Rías Baixas е част от региона Галика. Също така е част от това, което се нарича „Зелена Испания“ (= „Espana Verde“), която обхваща региона на Галисия, Кантабрия, Астурия и Паис Васко. Това е най-големият DO в Галисия по отношение на производството на вино. Известен е със своите бели вина от гроздето Албарино.
„Aguardente“ (наричан още „Aguardiente“) е дестилиран алкохолен спирт, който се използва за подсилване на вина, когато винопроизводителят иска да направи подсилено вино...
Добре дошли в страната на боговете и гроздето, където прекрасният аромат на зреещо грозде и звукът на звънящи чаши изпълват окъпаните от слънце хълмове на Мантиния в Гърция. Винопроизводството е вековна форма на изкуство в този регион...
Коментари = много красиво вино от моя регион на произход, което знае как да изрази пълния потенциал на Mourvèdre в този уникален тероар на региона Pézénas, който смесва чакъл, пясък и базалтова почва заедно с лек морски бриз. Добро присъствие в устата с добър баланс киселинност и аромат. Копринени и леко кадифени танини се съчетават перфектно с аромати на черни плодове, центрирани около къпина и дълъг финал. Без съмнение е сред най-добрите вина в региона.
Крайна оценка = A
BG 
EN 
FR 
IT 
ES 
PT 
DE 
JA 
ZH 
KO 
HI 
TH 
VI 
PL 
NL 
EL 
RO 
HU 
CS 
SK 
UK 
SV 
FI 
NB 
DA 
LT 
ET 
LV 
SL 
TR 
ID 
TL 
MS 
KM