“Dégorgement Tardif”香槟（通常缩写为 DT）也可以称为 Champagne Récemment Dégorgé (RD)，具体取决于每个香槟酒庄使用的术语。这两个术语表示相同的现实，通常在通用标签术语“Late-Disgorged”下翻译成英文。它们用于法国香槟区生产的起泡酒。它们属于 AOC 香槟，可以由白葡萄和/或黑葡萄制成。它们必须根据“Methode Traditionnelle”（也称为“Méthode Champenoise”）制作。
当香槟已经“sur pointe”多年，如果不是几十年，它们被称为“晚出渣”（请参阅此处关于“sur pointe”是什么意思的文章以了解更多信息).在没有氧化（不与空气接触）的情况下，这种长时间的垂直陈化（瓶子倒置）会产生强烈的自溶香气（奶油蛋卷、烤面包……）。然而，他们可能看起来比实际年龄所显示的更年轻、更新鲜。它们通常在投放市场后即可饮用，这与人们通常认为的相反。这是因为它们在销售前不久就被吐出。它们在市场上的寿命长短取决于它们在酒糟中陈化的时间长短。他们在除渣前花在酒糟上的时间越长，除渣后的寿命就越短。因此，它们在除渣后比典型的陈年葡萄酒陈化得更快。据信，除渣对晚除渣香槟的影响更大。
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