Šampanjec »Dégorgement Tardif« (pogosto skrajšano DT) se lahko imenuje tudi Champagne Récemment Dégorgé (RD), odvisno od terminologije, ki jo uporablja posamezna šampanjska hiša. Oba izraza označujeta isto resničnost in se v angleščini na splošno prevajata pod splošnim označevalnim izrazom »Late-Disgorged«. Uporabljajo se za peneča vina, pridelana v pokrajini Champagne v Franciji. Spadajo v šampanjec AOC in so lahko izdelani iz belega in/ali črnega grozdja. Izdelani morajo biti v skladu z »Methode Traditionnelle« (imenovano tudi »Méthode Champenoise«).
Ko so bili šampanjci "sur pointe" leta, če ne celo desetletja, se imenujejo "pozno degoržirani" (glejte članek o tem, kaj pomeni "sur pointe", če želite izvedeti več). Brez oksidacije (brez stika z zrakom) to dolgotrajno navpično staranje (z obrnjeno steklenico) povzroči močne avtolitične arome (brioš, pečen kruh ...). Kljub temu so lahko videti precej mlajši in bolj sveži, kot nakazuje njihova dejanska starost. Običajno so pripravljeni za pitje, ko so dani na trg, v nasprotju s tem, kar ljudje običajno verjamejo. To je zato, ker se izločijo kmalu preden pridejo v prodajo. Ko so na trgu, imajo dolgo ali kratko življenjsko dobo, odvisno od tega, kako dolgo so zoreli na drožeh. Čim dlje so bili na drožeh pred degoržacijo, tem krajša je bila njihova življenjska doba po degorgaciji. Zato se po degoržiranju starajo hitreje kot običajna vina iz letnikov. Menijo, da so učinki degoržiranja večji pri pozno degoržiranih šampanjcih.
Spremljajte me na mojih družbenih medijih
Vino je gurmanski zaklad, ne zlorabljajte alkohola!
Nobena od teh vsebin ni bila sponzorirana
Nisem prejel nobenih daril ali brezplačnih vzorcev, ki bi lahko bili povezani s tem člankom
SL 
EN 
FR 
IT 
ES 
PT 
DE 
JA 
ZH 
KO 
HI 
TH 
VI 
PL 
NL 
EL 
RO 
HU 
CS 
SK 
UK 
SV 
FI 
NB 
DA 
LT 
ET 
LV 
BG 
TR 
ID 
TL 
MS 
KM