'Sorì' là một tem phương ngữ Piemontese được sử dụng cho các địa điểm trồng nho có chất lượng cao nhất, đặc biệt là đối với những nơi có tiếp xúc phía nam thuận lợi đặc biệt. “Sorì”, trên thực tế, là viết tắt của “Luogo Solatio”, nghĩa đen là một nơi đầy nắng hoặc nơi tiếp xúc với ánh nắng mặt trời. Đặc biệt, biểu thức này đề cập đến các khu vực tiếp xúc tối ưu với ánh nắng mặt trời, hoàn hảo để tạo ra một loại rượu vang chất lượng rất cao.
Thật vậy, để tiếp tục phát triển sinh dưỡng theo cách tốt nhất có thể, cây nho cần có ánh sáng mặt trời, chẳng hạn như ánh sáng mặt trời, đó là điều kiện cơ bản trong quá trình quang hợp của chất diệp lục. Tương tự như vậy, nho của nó cần ánh sáng để chín một cách tốt nhất có thể và thể hiện tất cả phẩm chất của chúng. Vì những lý do này, những vườn nho lộ thiên được coi là có giá trị đặc biệt, được săn đón nhiều và được mọi nhà sản xuất rượu công nhận là những khu vực cực kỳ phù hợp.
Tóm lại, thuật ngữ “Sorì” có nghĩa là một khu vực đầy nắng để thực hành thành công việc trồng nho.
Các biến thể “Sorì” tinh tế hơn cũng tồn tại: 'Sorì buổi sáng' (Sorì di mattino) với độ phơi sáng ở phía đông nam hoặc 'Sorì buổi tối' (Sorì di sera) với độ phơi sáng ở phía tây nam.
Cần lưu ý rằng thuật ngữ 'Sorì' lần đầu tiên được sử dụng trên nhãn rượu của Angelo Gaja cho 'Sorì San Lorenzo' Barbaresco năm 1967 của ông và được các nhà sản xuất rượu khác bắt chước rộng rãi trong một phần tư thế kỷ tiếp theo.
Theo dõi tôi trên mạng xã hội của tôi
Rượu là bảo bối của người sành ăn, đừng lạm dụng rượu!
Không có nội dung này đã được tài trợ
Tôi không nhận được bất kỳ quà tặng hoặc mẫu miễn phí nào có thể liên quan đến bài viết này
VI 
EN 
FR 
IT 
ES 
PT 
DE 
JA 
ZH 
KO 
HI 
TH 
PL 
NL 
EL 
RO 
HU 
CS 
SK 
UK 
SV 
FI 
NB 
DA 
LT 
ET 
LV 
BG 
SL 
TR 
ID 
TL 
MS 
KM