Steklenice, shranjene 'sur-pointes'

Pri izdelavi penine z uporabo tradicionalna metoda (méthode Champenoise), steklenice se lahko hranijo po končani drugi fermentaciji, vendar preden se iztisnejo.

Lahko jih držimo na vratu, obrnjene na glavo, tako da droži ostanejo v vratu steklenice (»sur pointe«) (kar olajša proces izpusta). V tem smislu "pointe" označuje glavo steklenice.

Spremljajte me na mojih družbenih medijih


Vino je gurmanski zaklad, ne zlorabljajte alkohola!

Nobena od teh vsebin ni bila sponzorirana

Nisem prejel nobenih daril ali brezplačnih vzorcev, ki bi lahko bili povezani s tem člankom

www.oray-wine.com


sl_SISL